Sirlyn Wines

Quintas de Sirlyn foi fundada como um negócio familiar em 2011, mas a história do vinho da família remonta aos anos cinquenta do século XX, uma década em que as primeiras vinhas foram plantadas e ainda são exploradas pela família agora em sua terceira geração. O vinhedo é constituído por uma parcela de vinhas velhas com mais de 60 anos, duas parcelas de 25-30 anos e uma parcela de 16 anos. A fazenda tem uma área de 7 Ha, com 4,5 Ha de vinhedos. Porque acreditamos que a biodiversidade é um fator-chave na produção de vinhos, o resto da área é ocupada por outras culturas diferentes. Temos uma pequena vinícola onde fazemos nossos vinhos e temos uma sala de degustação muito aconchegante onde nossos hóspedes são calorosamente recebidos e podem provar os vinhos.