Soloperto Vini

Soloperto - Vinícola localizada em Manduria com a beleza encantadora do mar Jônico

Cercada pelo arco de Puglia e encantada pela beleza do Mar Jônico, a vinícola Soloperto está localizada em Manduria. A cidade sempre foi uma terra de videiras Primitivo, cultivadas em vinhedos jovens que desenham uma paisagem magnífica. Hoje, a terceira e quarta geração da família vinícola administra a propriedade com grande paixão e amor pelas tradições ancestrais.

Sobre a família Winemaking

Na década de 1900, uma história de Soloperto irrompe, que ainda está sendo preservada pela família Soloperto. Fundada como uma propriedade vinícola a granel pelos ancestrais, eles sabiam que a terra e os terroirs têm o potencial de produzir vinhos de alta qualidade. Mais tarde, no final dos anos 60, Giovanni Soloperto engarrafou o primeiro Primitivo em uma pequena adega.

A família Soloperto é dona dos melhores lotes de vinhedos dedicados ao cultivo de uma vasta gama de uvas. Essas parcelas são os crus históricos da videira Primitivo – alguns deles têm mais de cem anos. No distrito de Bagnolo, você pode encontrar o vinhedo Primitivo mais antigo, de onde a propriedade produz Centofuochi PDO de alta qualidade.

Além disso, algumas terras são destinadas ao cultivo das uvas frutadas Verdaca e Chardonnay, além do Bombino Branco.

Vinícola com Processos Inovadores

Com o passar do tempo, Sabrina e Ernesto trouxeram tecnologia inovadora e de ponta nos processos de produção de vinho. A dedicação em continuar o trabalho da família pode ser testemunhada na nova estrutura. Barris de madeira, feitos de carvalho francês e tanques de aço inoxidável são usados para manter os vinhos para envelhecimento e refino. O Primitivo sempre foi o vinho carro-chefe da empresa, acompanhado pelos vinhos de primeira classe Negroamaro IGP, Locorotondo DOP e Martina Franca DOP.