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Vinícola Verificada
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A microadega MIR fica em um edifício de época, datado de 1860, em Locorotondo. Seu nível superior é mobiliado em um estilo autêntico que reflete os valores sustentáveis da empresa, abriga a loja da adega e sessões de degustação; na adega subterrânea é onde os vinhos MIR Valle D'Itria são envelhecidos em ânforas de argila e barris de carvalho. Esses vinhos de edição limitada possuem características únicas e foram projetados para melhorar a qualidade ao longo do tempo. Experiência autêntica de vinho para você!
A Cantina MIR foi inspirada pela cultura do vinho de qualidade, o vinho que incorpora a identidade do Valle d'Itria. Para nós, a viticultura é uma arte. É um lugar para descoberta e experimentação, enquanto buscamos a excelência; mas está sempre enraizada no amor pela terra, que exige um método de vinificação que respeite os ciclos de vida da natureza. Queremos que nosso projeto anuncie uma nova compreensão do progresso, que necessariamente anda de mãos dadas com o bem-estar, no sentido mais amplo da palavra. Nossos vinhos são "saudáveis". Eles podem descansar. Eles não têm pressa e têm orgulho do que são; o mesmo vale para nossas vinhas e, de fato, nossa região, pois trabalhamos para preservar sua natureza e cultura. Ouvimos nosso vinho. E a cada passo do caminho, é o vinho que nos diz para onde quer ir, o que quer se tornar.
Piazza Aldo Moro 51, 70010 Locorotondo Bari, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Cantina Mir.
Escreva uma avaliaçãoNão é a prova habitual... Experiência única, tanto pelos bons e inovadores vinhos como por quem nos guiou nesta viagem de uma forma espumante e fora do comum!
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Amarone muito bom, ótima localização para degustações
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Soberba degustação de vinhos de produção própria, acompanhada de deliciosas especialidades locais! Altamente recomendado para quem quer aprender sobre os vinhos locais. Os vinhos são da mais alta qualidade, excelentes! A paixão que anima estes jovens é imediatamente percebida na sua história, desde a escolha de produzir vinhos de elevada qualidade com uvas autóctones e técnicas inovadoras e milenares. Uma escolha corajosa que vale absolutamente a pena! É uma viagem por uma pequena mas bela adega, uma prova muito boa de vinhos com a sua história e vários processos de fabrico, os seus vinhos são surpreendentes, assim como a sua viagem! Tudo acompanhado pela gentileza, hospitalidade e paixão da Milda que nos guiou nessa linda jornada. Obrigada por essa experiência maravilhosa!
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Se há algo que você faz em Locorotondo é uma degustação de vinhos na Cantina Mir. Esta equipe de marido e mulher proporcionou uma experiência de degustação memorável, com alguns dos vinhos com a melhor relação custo-benefício que tivemos na Apúlia. Este enólogo está absolutamente indo longe, então entre agora, antes que seja tarde demais!
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Ótima recepção. Momento agradável de partilha e grande descoberta. Vinhos excelentes perfeitamente vinificados! A juventude assume perfeitamente o negócio da família. Bravo e respeito. Nós amamos isso!!!
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