Um legado familiar revive antigas raízes vinícolas no coração de Salento
Um legado enraizado na paixão e na visão
A Tenute Rubino é uma história que nasce do profundo amor de uma família pela terra e pela sua redescoberta. Fundada no início da década de 1980 por Tommaso Rubino, a vinícola foi uma das primeiras a reconhecer o potencial de Salento para a viticultura moderna. A dedicação de Tommaso foi transmitida ao seu filho Luigi, que, juntamente com a esposa Romina, deu continuidade ao legado com energia e inovação. Hoje, a Tenute Rubino se orgulha de ser uma embaixadora da vinificação da Apúlia em todo o mundo.
Jaddico: Onde a História Encontra a Vinha
No coração de Jaddico, onde se encontra a propriedade Tenute Rubino, a produção de vinho não é apenas uma tradição — é uma arte milenar. Descobertas arqueológicas revelaram uma mansão romana que pertenceu a Visellio, que utilizava fornos locais para queimar ânforas para o transporte de seus vinhos através do Império Romano. Essas descobertas revelam que os vinhedos prosperaram aqui há séculos, e a terra era um centro de produção vitícola. Hoje, a Tenute Rubino honra essa história notável cultivando variedades nativas e elaborando vinhos que refletem tanto a tradição quanto a inovação.
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