Soprano di Sindaro Winery

Não se trata apenas de vinho; trata-se de paixão, herança e beleza de tirar o fôlego. Conforme o sol se põe no horizonte, pintando o céu com tons intensos, você ficará hipnotizado pela vista deslumbrante do pôr do sol sobre o majestoso vulcão Stromboli em erupção. É um cenário dramático e absolutamente romântico que prepara o cenário para uma noite extraordinária. O cerne desta experiência reside em mergulhar na história da família Aldo – uma história corajosa de paixão e sofisticação que realmente redefine a qualidade do vinho. Com profundo conhecimento, Aldo compartilha apaixonadamente insights sobre o reverenciado vinho Faro DOC e seu compromisso inabalável com a agricultura orgânica. Eles mantêm os mais altos padrões, incluindo a prática rigorosa de não irrigação, garantindo a expressão mais pura de suas uvas. E então, a comida! A culinária que acompanha é simplesmente fantástica, preparada com carinho pela mãe de Aldo. Esta é a culinária siciliana de primeira linha, uma jornada notável pelos pratos mais icônicos da culinária siciliana, cada um apresentado com sofisticação e repleto de sabor excepcional. É um destaque culinário que complementa perfeitamente os vinhos requintados. Além das delícias sensoriais do vinho e da comida, o que realmente se destaca é a beleza e o cuidado meticuloso evidentes em sua casa e jardim. Cada canto reflete um profundo amor por sua terra e herança, adicionando uma camada extra de charme e autenticidade a uma experiência romântica já perfeita.

Localização encantadora... um cantinho do paraíso! Meu marido e eu fomos recebidos e mimados pela Giorgia e sua família. Comida deliciosa e atenção a cada detalhe. Nos divertimos muito! Recomendo muito.

Passei 5 dias com meu parceiro neste agroturismo e só tenho coisas boas a dizer. Nem um "mas". O apartamento é muito aconchegante e ideal para duas pessoas, com todas as comodidades para uma estadia relaxante e vistas deslumbrantes do mar. Embora a casa dos proprietários seja ao lado, você desfruta de total independência e tranquilidade, e tanto Aldo quanto seus pais são encantadores e um prazer conversar com eles. A localização é perfeita, a 15 minutos de carro do centro de Messina e cercada pela natureza. Todo o complexo é lindo e muito bem conservado. Os pores do sol são espetaculares. Recomendo fortemente experimentar alguns dos vinhos caseiros, bem como o aperitivo de degustação que eles oferecem: é imbatível! Um deleite para os sentidos. Aldo e seu pai Paolo são encantadores, assim como sua mãe, e estão à sua disposição para tudo o que você precisar. É um paraíso escondido nos arredores de Messina. Tranquilidade e beleza. Minha esposa e eu certamente voltaremos. Obrigado a esses anfitriões fantásticos!!

A melhor experiência de degustação de todos os tempos. Aldo é um cara com muita paixão e conhecimento do setor, o que lhe permite produzir um vinho sem igual. Tudo é preparado à mão com cuidado, selecionando os melhores produtos do território. Recomendo sem hesitar!

RECOMENDO MUITO! Esta é uma pequena vinícola familiar. O vinho e o almoço foram incríveis! A atenção aos detalhes e os toques pessoais tornaram este passeio tão especial. O proprietário e seu filho foram muito simpáticos, e ele fala inglês fluentemente. Passamos uma tarde maravilhosa aqui. Não posso recomendar o suficiente. Eles até nos levaram de volta ao terminal portuário quando terminamos.

Fiquei encantada com este lugar maravilhoso perto de casa, que representa a paixão de uma família que, com sabedoria e sacrifício, investiu seu tempo e recursos!! Tudo perfeito... desde o cuidado com o local até a limpeza, desde a preparação do Aldo, que com graça e atenção nos faz participar de como aqueles vinhedos são enriquecidos até chegarem à mesa, até a bondade e as delícias de sua mãe, que dão sabor intenso a tudo... o que dizer... um aniversário diferente, uma experiência mais do que positiva e uma despedida até que possamos também desfrutar daquele panorama maravilhoso da nossa terra.

Uma vinícola fantástica, que serviu comida excelente acompanhada de degustação de vinhos. Sentar no terraço lá embaixo e admirar o mar enquanto nos contavam sobre a fazenda e o vinho foi uma experiência perfeita.

Bom vinho, vista incrível e serviço realmente excelente, com comida deliciosa. Atenderam facilmente às necessidades de vegetarianos e celíacos, mesmo sem avisar antes da chegada. Vale muito a pena visitar se você estiver na região.

Uma vinícola pequena e fantástica com um proprietário dedicado que nos contou tudo sobre a vinícola. Depois, fomos presenteados com um almoço delicioso, com uma vista maravilhosa e um ambiente descontraído.

Hoje cedo visitamos Soprano di Sindaro para uma degustação de vinícolas. Que experiência maravilhosa! A paixão, o respeito e o amor que o Aldo coloca na vinha, no ambiente, na vista, na comida e por último, mas não menos importante, nos vinhos… Aproveitamos cada momento.

Excelente degustação num cenário de conto de fadas. Aplausos para vinhos com sabores autênticos habilmente acompanhados por propostas gastronómicas que valorizam o território e a tradição. Obrigado pelo dia maravilhoso aos anfitriões, Aldo e Margot e família. Vejo você em breve!

Aldo e sua família foram os melhores anfitriões. A propriedade é linda e tranquila, e a suíte era muito espaçosa e confortável. Aldo preparou uma degustação de vinhos de seu vinhedo e sua mãe nos preparou um jantar caseiro incrível com vegetais da horta. Uma das nossas estadias favoritas da viagem! Não perca esta experiência incrível!

Experiência maravilhosa nesta pequena, mas surpreendente vinícola! Não é a minha primeira degustação em uma vinícola; estava com amigos e devo admitir que fiquei agradavelmente surpreso! Um passeio pelo pequeno vinhedo que parece uma lembrancinha de casamento muito bem cuidada, e não exagero nos "saltos agulha"!!! Aldo "nos contou" sobre a vinícola e os vinhos desde o início, graças à sua grande paixão, transmitindo-nos o amor e o entusiasmo com que realiza o seu trabalho. Três tintos diferentes, um melhor que o outro, e a comida que acompanha a degustação, colhida e preparada! Um lugar mágico e acolhedor. Em resumo: Cores, Sabores e Aromas da nossa terra! "Feche os olhos e ouça a história que uma excelente taça de vinho lhe conta."

Visita agradável, clima agradável (mesmo com chuva), bom vinho e recepção calorosa!

A visita a Soprano di Sindaro vale bem a pena, mesmo que seja apenas pelo panorama de 360 graus das Ilhas Eólias e das Montanhas Peloritanas, e pela vertiginosa estrada de acesso pela Rota 113. Nosso anfitrião, Aldo, reservou um tempo para responder às nossas inúmeras perguntas durante o passeio entre as vinhas. A refeição servida com os três vinhos é farta e excepcionalmente deliciosa (entre outros, o tempurá de legumes da horta e a parmegiana). Apreciamos particularmente o Cinquerossi, um vinho tinto jovem e frutado. Em suma, uma visita imperdível.