Vinícola Sunset Cellars: seguindo a filosofia Zen Zin

Sunset Cellars, no Vale Suisun da Costa Norte da Califórnia, é uma pequena vinícola conhecida por fazer vinhos finos, premiados e artesanais. O estilo da Sunset Cellar é inspirado em Zen Zin e envolve intervenção mínima durante a vinificação. Os vinhos devem refletir o sabor e as características dos vinhedos. O objetivo é fazer vinhos naturais e frutados que mostrem as características e qualidades distintivas das várias regiões.

Os vinhos têm grande valor e qualidade e, para os produzir, necessitam das melhores uvas

Vinhos que refletem o caráter do Terroir

A vinícola foi fundada em 1997 e produz anualmente 1500 caixas de vinhos. Eles obtêm suas uvas dos melhores e mais bem conservados vinhedos em várias denominações da região. As diferentes variedades de uvas usadas por eles incluem Barbera, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah, Petit Sirah, Charbono e Chardonnay. A Sunset Cellars foca principalmente em variedades de vinho tinto, mas ocasionalmente também produz vinhos brancos.

Vinificação com intervenção mínima

As uvas da melhor qualidade são colhidas manualmente pelos trabalhadores e levadas para a vinícola em pequenos lotes. Antes do esmagamento, as uvas são selecionadas manualmente na adega. Depois disso, os vinhos são perfurados manualmente e passam pela fermentação em recipientes de meia tonelada. Quando necessário, a trasfega é feita com cuidado. O envelhecimento do vinho é feito com o uso contido de barricas novas de carvalho que realçam o sabor e o aroma do vinho ao nível necessário. A intervenção mínima permite que o vinho retenha um sabor frutado natural e a estrutura desejada. O vinho da Sunset Cellars reflete corretamente o incrível terroir da terra e a qualidade das uvas e da vinificação. Visite a vinícola para um ótimo momento e degustação de vinhos.

Experiências para reservar em Sunset Cellars

Melhores avaliações

deependablereviews
February 24, 2025
Local legal para uma degustação de vinhos. Os proprietários realmente se preocupam com o vinho. Eles têm muitas áreas de estar ao ar livre.
Eric Ruth
May 16, 2024
Ótimo local! Ambiente confortável e descontraído, com funcionários qualificados e uma variedade de vinhos muito saborosos. Gostei particularmente dos vinhos mais criativos que você não encontraria em uma sala de degustação tradicional. Altamente recomendado - não importa que tipo de vinho você goste, você encontrará algo aqui!
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Localização

Localização 4495 Suisun Valley Rd., Suisun Valley, Ca, 94534, United States

Região

Vale de Suisun, Califórnia, Estados Unidos

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Alojamento
Animais de estimação permitidos
Estacionamento de ônibus

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho Laranja
Vinho espumante
Vinho doce
Vinho Fortificado
Espíritos

Variedades de uva

Barbera
Cabernet Sauvignon
Zinfandel
Syrah
Petit Sirah
Charbono
Chardonnay

Outras vinícolas em Califórnia

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Sunset Cellars

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Comentários (5)

deependablereviews
Avaliado em February 24, 2025

Local legal para uma degustação de vinhos. Os proprietários realmente se preocupam com o vinho. Eles têm muitas áreas de estar ao ar livre.

Avaliação fornecida pelo Google

Eric Ruth
Avaliado em May 16, 2024

Ótimo local! Ambiente confortável e descontraído, com funcionários qualificados e uma variedade de vinhos muito saborosos. Gostei particularmente dos vinhos mais criativos que você não encontraria em uma sala de degustação tradicional. Altamente recomendado - não importa que tipo de vinho você goste, você encontrará algo aqui!

Avaliação fornecida pelo Google

alba mariño
Avaliado em April 11, 2024

Tive uma experiência incrível naquele lugar, é uma comunidade acolhedora. O vinho é incrível e por um bom preço, e os proprietários também foram ótimos sempre cuidando e ensinando sobre o vinho. Ótima experiência!!!

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Mic Flo
Avaliado em July 16, 2022

A Suisun Valley Wine Co-op é uma sala de degustação para três microvinícolas de Suisun Valley: Sunset Cellars, Blacksmith e King Andrews Vineyards. Cada enólogo tem um estilo único, então definitivamente há algo para todos! Além disso, cada vinícola experimenta diversas variedades diferentes, tornando-a um lugar maravilhoso para experimentar algo novo. Por último, mas não menos importante, a equipe é experiente, acessível e generosa! Sempre um ótimo momento. Vale a pena parar sempre que estiver no Vale Suisun

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Joshua DeGeorge
Avaliado em June 22, 2018

Trouxe meu irmão e sua namorada aqui para uma tarde de domingo decadente. Pat e a equipe foram super amigáveis ​​e felizes em compartilhar um gostinho de cada uma de sua LONGA lista de vinhos. Adorei especialmente o velho zinfandel de videira. Ótimo lugar para trazer amigos, provar ótimos vinhos e você ganha 15% de desconto nos preços já razoáveis ​​de um vinho tão bom na compra de 12! Então dividimos um caso =] Se você provar só acredito que custa 10$ cada, mas se comprar qualquer vinho a degustação é grátis! Depois de todo o vinho e risadas, percorremos mais um quilômetro estrada acima para comer algumas deliciosas tacos de food truck mexicanas no Larry's Produce por recomendação de Pat, que também estavam deliciosas!

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Perguntas frequentes sobre Sunset Cellars

Onde Sunset Cellars está localizado?

Sunset Cellars está localizado em Vale de Suisun, Estados Unidos

Que tipo de vinhos a Sunset Cellars produz?

Sunset Cellars produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho Laranja, Vinho espumante, Vinho doce, Vinho Fortificado, Espíritos.

Quais variedades de uva eles plantam em Sunset Cellars?

Em Sunset Cellars, eles cultivam Barbera, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah, Petit Sirah, Charbono, Chardonnay.

Que línguas eles falam no Sunset Cellars?

Em Sunset Cellars eles falam inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Sunset Cellars?

Não, Sunset Cellars não é um produtor de vinho orgânico.