Tenuta Le Calcinaie - A Hidden Gem in Tuscany

A Tenuta Le Calcinaie é uma propriedade charmosa localizada a apenas 3 km da histórica cidade de San Gimignano, na província de Siena. O nome da propriedade se deve à composição única do solo da região, com camadas de calcário que datam do Plioceno, encontradas a apenas meio metro abaixo da superfície.

A propriedade pertence a um dedicado técnico em vinhos que plantou seu primeiro hectare de videiras Vernaccia em 1986, estabelecendo o vinhedo conhecido como "Vigna ai Sassi". Em 1989, ele expandiu sua paixão plantando 7.000 metros quadrados de variedades de uvas tintas. O primeiro vinho produzido foi a safra de 1993 do Teodoro, um 100% Sangiovese, seguido pela safra de 1995 do Vernaccia di San Gimignano. Hoje, a propriedade se estende por 12 hectares, produzindo uma média de 70.000 garrafas por ano. Desde 1995, o vinhedo segue práticas de agricultura orgânica, obtendo a certificação segundo os regulamentos da UE e do NOP.

Em 2006, uma nova adega subterrânea foi concluída, projetada para manter uma temperatura consistente para a maturação ideal do vinho, permitindo o envelhecimento natural longe das flutuações de temperatura.

A composição do solo da propriedade — camadas de calcário cobertas por argila, areia e fósseis — contribui para a produção de vinhos brancos ricos em minerais e saborosos. A casca delicada da uva Vernaccia se beneficia da exposição nordeste dos vinhedos, proporcionando proteção contra o sol.

As uvas tintas prosperam nas altitudes mais elevadas da propriedade, onde os solos esqueléticos de argila marrom e vermelha realçam a potência e a cor dos vinhos. Os vinhedos estão situados a uma altitude de 200 a 250 metros acima do nível do mar, criando um ambiente ideal para o cultivo de uvas.