Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Tenute Dettori é uma vinícola localizada em Sennori, perto do anfiteatro natural Badde Nigolosu, na Sardenha. As pessoas produzem vinho nesta área há mais de 3000 anos. Devido à sua localização alta, Sennori recebe ventos fortes vindos da parte nordeste da ilha. Você pode ver as paisagens deslumbrantes do Golfo de Turritano e da Ilha da Córsega. O vinhedo é cercado por muitos pomares de frutas, oliveiras e outros vinhedos.
A vinícola está localizada em uma colina a quase 250 metros acima do nível do mar. O solo tem uma cor branco-amarelada e é calcário. Há uma variedade de vida selvagem aqui, incluindo javalis, ouriços, raposas, falcões, etc. A vinícola planta cerca de 5000 videiras por hectare de terra com uvas Cannonau, Pascale, Moscato e Monica. Eles também cultivam vegetais, frutas e passas. Os produtores de vinho usam métodos orgânicos para fazer seus vinhos de alta qualidade e preservar seu meio ambiente e região. Eles tentam manter o vínculo entre os moradores e a terra intacto.
Os trabalhadores da Tenute Dettori colhem as melhores uvas manualmente, cortando os caules com tesouras. Elas são levadas para a vinícola para processamento em caixas de madeira. A vinícola foi construída no subsolo para criar condições e temperaturas ideais para suas adegas de vinificação e maturação. As uvas e o vinho são movidos por fluxo de gravidade, e a fermentação ocorre em tanques de cimento.
Para melhorar sua sustentabilidade, a vinícola Tenute Dettori reduziu recentemente o peso das garrafas de vidro e está trabalhando na introdução de materiais reciclados nas embalagens.
Località Badde Nigolosu, Sennori, Sassari, 7036, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Tenute Dettori Winery.
Escreva uma avaliaçãoPropriedade vinícola idílica numa paisagem deslumbrante. Você pode desfrutar de vinhos requintados e pratos locais enquanto aprecia a bela paisagem. A equipe é extremamente simpática e acolhedora. Imperdível ao visitar a Sardenha!
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Excelente vinícola, uma das melhores que já visitamos no mundo. No topo de uma colina com vistas deslumbrantes sobre o mar, fantástica seleção de vinhos tintos e brancos com boa comida para acompanhar.
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Tive uma experiência muito boa. A filha do dono da vinícola é muito simpática e também fala inglês muito bem! Ela nos deu uma pequena visão da vinícola e explicou tudo de uma forma fácil de entender. A vinícola é muito romântica e convida para tirar fotos no terraço. A caçarola de berinjela estava ótima.
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Os vinhos são excelentes e extensos. É comumente equivocado que a Sardenha não tenha solo ou condições e capacidade para grandes tintos, mas tudo isso é esmagado pela equipe e pelo enólogo de Tenute Dettori, que é o enólogo de 6ª geração. É uma maravilha que deve ser explorada e você certamente apreciará sua habilidade e história. O que vai além é a culinária genuína e sincera na cozinha de Nonna, que faz almôndegas maravilhosamente equilibradas e berinjela à parmegiana que brinca com os taninos mais suaves dos tintos de força média como uma bala em um balão 🎈 e vai surpreendê-lo igualmente com um estrondo. Por mais que você aprecie a cultura praiana da Sardenha, esta experiência genuína evocará memórias de pratos favoritos da infância, com vinhos sofisticados e vistas incríveis do pôr do sol.
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Tivemos uma tarde maravilhosa na vinícola. Marcamos um horário para uma degustação online. Quando chegamos lá, pudemos escolher o que queríamos fazer. Decidimos escolher algumas taças nós mesmos. Também comemos polpette delicioso e queijo e salsichas locais, assim como pão e azeitonas. Uma bela propriedade e anfitriões amigáveis.
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