Cantina del Mandrolisai

70 anos de produção de vinho na Cantina del Mandrolisai

A Cooperativa Agrícola Cantina del Mandrolisai foi fundada em 1950 e a primeira colheita data de 1952. A estrutura reúne os membros do território pertencentes aos municípios de Sorgono e Atzara e posteriormente aos membros pertencentes aos municípios de Meana Sardo, Ortueri , e Samugheo. A vinícola leva o nome da região de Mandrolisai: uma das partes mais internas da Sardenha e uma das mais famosas áreas de produção de vinho tradicional da ilha.

Onde os sardos significam vinho

Mandrolisai para todos os sardos significa vinho. É um nome que é lembrado porque os nascidos nesta região são vinhos especiais. Eles vêm dos vinhedos das altas colinas, próximos às montanhas mais altas da ilha. As montanhas são uma presença que muda o clima , como as divindades tutelares das colinas e vinhedos, e têm uma força que transforma pessoas e países.

Assim, os vinhos, os vinhedos e o povo de Mandrolisai são diferentes de todos os outros e semelhantes entre si porque carregam os traços das montanhas à sombra das quais nascem e crescem.

Afinal, é certo porque dentro do vinho está tudo, as montanhas, as colinas, nossas aldeias e nossas tradições. É por isso que Mandrolisai é apenas um nome, para a terra e para seu vinho, e para nós que trabalhamos ambos, é isso OK.