Produttori Di Manduria

Produttori di Manduria - Vinícola com Memória Histórica do Mundo do Vinho da Apúlia

A vinícola, Produttori di Manduria, fundada em 1932, é hoje a memória histórica do mundo do vinho da Apúlia. A história começou quando um grupo de experientes produtores de vinho assumiu uma antiga fábrica e criou a Wine Federation. Quatro anos depois, em 9 de julho de 1932, eles começaram a cooperativa de vinhos. A Produttori di Manduria possui mais de 1000 hectares de vinhedos agora, dos quais metade são cultivados com o sistema tradicional de mudas.

Museu dentro da vinícola

A vinícola tem uma rica tradição na produção de vinhos Primitivo di Manduria DOC e também cuida do meio ambiente. Desde 2018, é certificada como uma empresa sustentável pelo padrão E-QUALITAS. Há um Museu da Cultura do Vinho Primitivo na vinícola, criado para lembrar os homens e os objetos que marcaram a história do vinho Primitivo.

Possui trinta cisternas subterrâneas que mostram a vida em anos passados aqui. Também organiza degustação de vinhos para hóspedes e visitantes da propriedade.

Vinícola Utilizando Sistema Integrado de Manejo de Pragas

Metade dos vinhedos é plantada com a uva Primitivo, enquanto as uvas Fiano, Malvasia e Negroamaro também crescem. Elas são usadas para fazer vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e de sobremesa. A densidade de plantas varia entre 4.000 a 5.000 por hectare. Eles usam o manejo integrado de pragas para proteger os vinhedos. A vinícola sempre acreditou e investiu na qualidade do Primitivo, que faz vinhos com personalidade e sabor fortes. A gama completa oferece diversas variações para se deliciar com algumas delas, incluindo MEMORIA, LIRICA, ELEGIA, SONETTO, MADRIGALE, etc.