Há três gerações produzimos - com muita determinação, paixão e orgulho - vinhos elaborados exclusivamente a partir das nossas vinhas e das nossas terras, dando continuidade à tradição familiar
A história de Terre Di Perseto no Chianti Clássico
'Terre di Perseto' está localizado entre as colinas vallonnées do Chianti Clássico, na rota dependente da vila de San Casciano em Val di Pesa na vila de Greve in Chianti, na zona mais antiga e mais apreciada para a produção de vinhos et de huiles d'olive extra vierge.
Nossa propriedade tem uma superfície total de 40 hectares, 20 hectares são couverts de vignes, 6 hectares são plantados com azeitonas e o resto é couvert de bois.
L'entreprise a été fondée por Metello Sabatini em 1958, tandis qu'elle est aujourd'hui dirigée par ses petits-fils Niccolò et Daniel, que reprisam a tradição vitícola familiar com paixão e dévouement:
Les vignobles de Terre di Perseto estão localizados em um ambiente de 20 hectares e são ideais para o sol, assim como para a qualidade do sol. Eles estão situados a uma altitude de 275 metros acima do nível do mar, orientado para sul-oeste. As cepages cultivadas são: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Syrah, Montepulciano e Trebbiano.
A natureza deste sol é dite 'tipo calcário/Alberese', um sol muito drenante com uma rica presença de minerais, que contribui para dar aos nossos vinhos elegância, rondeur en bouche e um caráter único.
Nos vins experimentamos a história de um savoir-faire tradicional e de um trabalho familiar e caracterizado pela sua elegância, seu perfume e seu douceur en bouche.
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