Thembi Wines

História inspiradora dos vinhos Thembi

Thembi Tobie se interessou por vinho por causa de seu amor por diferentes culturas, comidas e viagens. Ela teve que treinar seu paladar, aprender a degustar vinho e aprender tudo o que há para saber sobre ele. Ela aprendeu sozinha degustando vinho em vinícolas em seu tempo livre, comprando livros sobre vinho e se matriculando em um curso de vinho. A Thembi & Co foi fundada em 2009 como uma parceria entre a Thembi e a Boland Vineyard International. Ela recomprou suas ações da Boland em 2012 e agora vende uma variedade de vinhos Thembi Fair Trade, principalmente para o mercado europeu.

Esperança, Fé e Crença

O nome de Thembi significa esperança, fé e crença - esperança por uma vida melhor, crença de que nada é impossível. Thembi se imagina como uma educadora e embaixadora do vinho para comunidades que não têm uma cultura do vinho. Ela quer usar sua posição como empreendedora para encorajar e elevar outras mulheres negras jovens, "em ascensão", a perseguir seus objetivos e não serem desencorajadas pelo domínio masculino branco da indústria do vinho. Em vez disso, ela quer mostrar a elas como aproveitar as chances e prosperar sob pressão.

Terroir da Cidade do Cabo

A Cidade do Cabo é bem conhecida pelos vinhos deliciosos que produz. A área tem uma gama diversificada de condições de solo que foram moldadas pelo clima e pelo ambiente. Para fazer vinhos que sejam exclusivamente da Cidade do Cabo, os produtores de vinho devem entender os diferentes tipos de solo e como eles podem afetar seus vinhos. Há trechos de solo fértil, mas também há áreas com solo mais rochoso ou arenoso. O solo rochoso é normalmente encontrado na área de Cape Flats e pode ser difícil de trabalhar. A temperatura moderada, a chuva abundante e o sol forte o tornam ideal para a produção de uvas para vinho.