Vasari 1628

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A vinícola familiar de Vasari 1628

Produzir um bom vinho é uma arte, como toda arte verdadeira, requer experiência, habilidade e paixão. Por centenas de anos, a família Vasari cultivou videiras nas colinas que dominam o vale do rio Mela em Santa Lucia del Mela e Merì, na província de Messina. O nome Vasari representa mais de 400 anos de arte, cultura e história italiana e, mais especificamente, siciliana. A agricultura e a viticultura sempre foram uma tradição na família Vasari. Produzimos vinhos orgânicos DOC Premium como o Mamertino, historicamente um dos vinhos mais antigos do mundo ainda produzido, e também produzimos azeite de oliva prensado a frio de qualidade superior.

Nossa fazenda foi a primeira, há 40 anos, a redescobrir o vinho Mamertino. Quando você bebe uma taça de Mamertino DOC Vasari, você bebe um gole de história, este é um vinho que foi registrado desde os tempos romanos. Há muitos registros sobre Marmertino que datam de 289 a.C. Os vinhos Mamertino eram os favoritos do Imperador Júlio César. Foi oferecido por Júlio César em banquetes, incluindo as celebrações de seu terceiro consulado. Hoje, esses vinhos são classificados pela PAPILLON entre os Cem Melhores Vinhos Italianos de 2013.

Produção de vinho no coração da Sicília

As videiras foram plantadas nos solos mais férteis do estado, voltados para o noroeste e oeste, a uma altitude de 250/300 metros. A densidade de plantio é de 4.000 videiras por hectare. Devido à poda pesada, o rendimento por hectare não excede 40/60 hectolitros de vinho para vinhos brancos e tintos. Essa baixa produtividade por hectare garante um vinho de ótima qualidade. Os vinhos orgânicos - Mamertino DOC - são feitos exclusivamente com as melhores uvas indígenas da Sicília: os vinhos brancos são feitos com uvas Cataratto, Inzolia e Grillo; e os vinhos tintos são feitos com uvas Nero d'Avola e Nocera. Nocera é uma variedade de videira típica e exclusiva cultivada apenas na área de Messina.