Venus La Universal

Topo do topo. Algumas das vinificações contemporâneas mais interessantes do mundo estão acontecendo aqui mesmo. Amamos seus vinhos e sua hospitalidade sempre! Mantenha-o vivo!

Às vezes os lugares são bonitos, não pela beleza estética, mas pela beleza de quem e como os conta. Uma adega altamente recomendada para visitar, pelos seus vinhos, mas também pela sua história e sobretudo pela sua filosofia. Gemma, obrigado pelas explicações e pelo tempo que passou conosco. Um grande abraço. Saúde e força na vinha.

A visita permitiu-nos conhecer a filosofia de trabalho da adega. Gemma tem sido muito simpática e didática.

Vénus... Deusa grega que dá nome a este vinho que tanto gostamos: Venus La Universal 2016. Uma nova colheita para oferecer um vinho que procura a beleza feminina, a terra através de uma garrafa de vinho. Todos muito femininos e em harmonia conseguem criar um vinho gastronómico, fresco e elegante. Sara Pérez e René Barbier elaboram este vinho tinto a partir de uma seleção de uvas colhidas em diferentes parcelas. @sara.venus.martinet @renebarbier_mogador_venus Por que recomendamos isso para você🍷? 1️⃣ Pelo seu blend que consegue um equilíbrio perfeito entre os vinhedos jovens de Garnacha e Syrah com os velhos Cariñena 2️⃣ Pela presença de fruta preta madura com frutos silvestres e pela expressão e intensidade da mesma no copo. 3️⃣ Adorámos os aromas picantes: canela, noz-moscada... juntamente com café torrado, ervas aromáticas e floresta, muita floresta... (gostamos de sentir!!!) 4️⃣ Pela sua elegância e intensidade. 5️⃣ É um vinho equilibrado. Gostamos porque é fresco, mas ao mesmo tempo tem corpo. 6️⃣ René e Sara têm claro que querem trabalhar os seus vinhos de acordo com os princípios da ecologia e da sustentabilidade. É um vinho respeitoso. 7️⃣ Os seus 36€ são mais do que justificados. 8️⃣ Decantar... fica melhor 😊 🥇 Parker: 94 @wine_advocate 🥇 Enterwine: 94 @enterwine 🍇 Tipo: Vinho Tinto com Envelhecimento 🍇 Produtora: Venus La Universal @venusuniversal 🍇 D.O.: @domontsant 🍇 Uva: 50% Grenache, 40% Cariñena e 10% Syrah 🍇 Barril: 20 meses 🍇 Graduação: 14,50%

Muito bom atendimento em um espaço privilegiado. Ideal para degustações e refeições em pequenos grupos. Ótimos vinhos D.O. Montsant e D.O.Q. Priorado

Essencial.