Uma tradição vinícola continuada por gerações

Instalada em uma das casas de aldeia mais antigas da vila, a elegante e convidativa taverna de vinhos Heuriger Stuttner é de propriedade da família Stuttner, que tem se envolvido muito com a prensagem de vinhos desde o início dos anos 1800. Seu vinhedo e vinícola estão localizados nas encostas sul e sudoeste de Bisamberg, nos arredores de Viena, e são quase exclusivamente administrados manualmente.

Os vinhos ricos e elegantes derivados das montanhas

Bisamberg tem um terroir distinto que é adequado para vinhos minerais. Variedades tradicionais de vinho de grau Weinviertel florescem em seus solos de arenito calcário e marga da zona flysch, que são parcialmente cobertos por espessas camadas de loess e terra preta. Além disso, o clima quente da Panônia que domina os vinhedos de Bisamberg está localizado entre 200 e 300 metros acima do nível do mar, proporcionando condições ideais para vinhos que capturam a mineralidade única. O vinhedo é morada de Grüner Veltliner e Riesling, dois tipos de vinho branco típicos da região, que são cultivados, meticulosamente colhidos e prensados à mão. Os vinhos produzidos aqui são todos envelhecidos exclusivamente em tanques de carvalho e/ou aço inoxidável, tanto no barril quanto na garrafa.

Experiências para reservar em Winery DI Johanes Stuttner

Melhores avaliações

Sab Shu
February 16, 2025
Um raio de esperança culinária em Bisamberg! Recepção muito agradável, funcionários simpáticos, ambiente agradável e pratos excelentes! Altamente recomendado!
Alejandro Vlasich
March 24, 2020
Nós amamos esse lugar. Quando morávamos em Bisamberg, éramos clientes habituais. Pessoas amigáveis, excelente comida Heurigen e o melhor Gelber Muskateller que já provei.

Localização

Localização Josef-Dabsch-Straße 9, 2102 Bisamberg, Austria

Serviços

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho branco
Vinho rosé
Vinho espumante

Outras vinícolas em Baixa Áustria

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Winery DI Johanes Stuttner

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Winery DI Johanes Stuttner.

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Comentários (6)

Renate Knorr
Avaliado em March 1, 2025

Pessoal muito simpático, ambiente acolhedor e comida muito boa! Preço/desempenho se encaixa bem! Vinhos maravilhosos! Vale a pena visitar! Mas tenha cuidado! poderia ser viciante 🥂😉😋

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Sab Shu
Avaliado em February 16, 2025

Um raio de esperança culinária em Bisamberg! Recepção muito agradável, funcionários simpáticos, ambiente agradável e pratos excelentes! Altamente recomendado!

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Magdalena Bauer
Avaliado em February 14, 2025

Uma verdadeira jóia – excelente comida e serviço de primeira classe! Tive o prazer de visitar este maravilhoso restaurante e foi uma ótima experiência. Assim que entramos fomos calorosamente recebidos e escoltados até a nossa mesa. Desde o início, o serviço foi atencioso, profissional e extremamente amigável - a combinação certa de moderação e cortesia. A comida era simplesmente excelente. Cada prato foi preparado com atenção aos detalhes, perfeitamente temperado e bem apresentado. Fiquei particularmente impressionado com a frescura dos ingredientes e a criatividade da cozinha. A seleção de vinhos também foi excelente e combina perfeitamente com a comida. O ambiente era agradável e elegante – um lugar onde você se sente imediatamente em casa. Dá para perceber que as pessoas trabalham aqui com paixão e isso se reflete em cada detalhe. Em suma, uma noite perfeita! Posso recomendar totalmente este restaurante e definitivamente voltarei.

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Ray A.
Avaliado em February 1, 2025

Uma nova inauguração ousada com sofisticação culinária – uma experiência que dura! Há lugares que conquistam o coração dos hóspedes não apenas pelo cardápio, mas por todo o ambiente. Este recém-adquirido Heurige/Restaurant Stuttnerhof é exatamente um desses lugares, destacando-se corajosamente da cultura tradicional Heurigen, mas mantendo um toque dela. Se você está apenas esperando um Heuriger comum aqui, ficará surpreso - no melhor sentido da palavra. O talento antigo encontra a cozinha criativa Este costumava ser um Heuriger clássico, popular e apreciado. Mas qualquer um que seja honesto sabe que há uma dúzia de tabernas de vinho nesta área - muitas vezes boas, mas também muito semelhantes. É ainda mais revigorante que os novos proprietários tenham ousado criar algo único. Resta uma meia experiência Heurigen, mas é complementada por uma cozinha requintada e criativa que vai muito além do habitual porco assado e do Brettljause. Aqui há chefs no fogão que criam novos mundos de sabor com paixão e habilidade - e você pode provar! A comida? Um poema! Os pratos não são apenas preparados com arte, mas também um verdadeiro banquete para o paladar. Ingredientes sazonais, sabores perfeitamente equilibrados e uma interpretação inovadora de pratos clássicos fazem de cada prato uma experiência. Não há nada pronto aqui - cada menu é uma pequena obra-prima. Quem aprecia isso entenderá que a qualidade tem seu preço. Claro que é mais caro do que um Heurigen convencional, mas aqui você obtém os padrões Michelin. Servir com coração e alma De que serve a melhor comida se a atmosfera não for adequada? Felizmente, a equipe é tão excepcional quanto a culinária. Os garçons são atenciosos, charmosos e conseguem manter um clima descontraído e sofisticado. Você se sente bem-vindo, quase como um hóspede regular, mesmo que seja sua primeira visita. E é exatamente isso que faz a diferença! Um pequeno apelo aos críticos Sim, a mudança nem sempre é fácil – e algumas pessoas querem o antigo Heuriger de volta. Mas sejamos honestos: se você procura exatamente isso, encontrará muitas alternativas na área. Este restaurante é um benefício para a região, traz um novo impulso e mostra a coragem de ser individual. Portanto, em vez de dar avaliações de 1 estrela de frustração, você deveria ficar feliz porque algo novo foi criado aqui - algo que inspira as pessoas e garante regularmente mesas cheias. Conclusão: uma necessidade absoluta para conhecedores Se você está apenas procurando um Heuriger típico, procure outro lugar. Mas se você é curioso, tem papilas gustativas abertas e quer vivenciar uma noite inesquecível com excelente comida e atendimento de primeira, este é o lugar certo para você. Este restaurante tem potencial para estabelecer padrões culinários na região - e com razão!

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Petra Scharrenbroich
Avaliado em January 18, 2025

Uma recepção absolutamente calorosa por parte de uma equipe profissional. Comidas e bebidas uma delícia culinária. A atmosfera é muito atraente. Só pode ser recomendado, o serviço aos hóspedes não pode ser superado. Obrigado, até a próxima!

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Perguntas frequentes sobre Winery DI Johanes Stuttner

Que tipo de vinhos a Winery DI Johanes Stuttner produz?

Winery DI Johanes Stuttner produz Vinho tinto, Vinho branco, Vinho rosé, Vinho espumante.

Eles produzem vinhos orgânicos em Winery DI Johanes Stuttner?

Não, Winery DI Johanes Stuttner não é um produtor de vinho orgânico.