Klaus and Maj Britt Vorgrimmler Winery

Klaus Vorgrimmler Winery - Vinícola familiar biodinâmica/orgânica

Klaus Vorgrimmler é uma vinícola familiar localizada na bela cidade de Freiburg-Munzingen, na região vinícola de Baden. Klaus e Majj Britt Vorgrimmler, os proprietários da propriedade, trabalham nos vinhedos e na adega. Eles visam entregar vinhos orgânicos de alta qualidade no mercado com foco na produção de vinho tinto.

A vinícola Klaus Vorgrimmler pratica agricultura orgânica há 30 anos.

Pequena Vinificação Biológica

Praticando agricultura orgânica nos últimos 30 anos, a família conta com métodos tradicionais de cultivo de uvas combinados com ideias inovadoras. Desde 2006, Klaus e Majj produzem vinhos premiados de acordo com as diretrizes da Demeter. Hoje, eles possuem uma área de 3,2 hectares dedicada ao cultivo de uma vasta gama de videiras.

Castas na Vinha e na Produção de Vinho

Os vinhedos estão localizados em Breisgau, no extremo sul de Tuniberg, na Planície do Reno, desfrutando de solo, sol e clima perfeitos. Nos vinhedos de Tuniberg, os proprietários cultivam Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Gris de alta qualidade, juntamente com Pinot Blanc e Cabernet Blanc frutados. Após a colheita manual e seleção cuidadosa das frutas, eles transportam as uvas para a adega para prensagem suave, seguida de fermentação em tanques de aço.

Usando essas uvas, a Klaus Vorgrimmler Winery produz vários vinhos deliciosos, incluindo vinhos tintos e brancos de alta qualidade, juntamente com vinhos rosés e espumantes de alta qualidade. Até a próxima colheita, os vinhos tintos tradicionais são armazenados em barris e barricas de vários tamanhos para envelhecimento e refino eficientes.