Wine Art Shop Podere Casanova

Podere Casanova, uma vinícola encantadora no coração da Toscana

Podere Casanova é uma vinícola localizada na zona rural da Toscana, nas fronteiras de Val d'Orcia, perto do Lago Trasimeno e Montepulciano. A floresta, os vinhedos e os campos cultivados ao redor da vinícola realçam a beleza natural da região. Há um campo de lavanda na entrada da vinícola em homenagem aos encantos e perfumes naturais da zona rural da Toscana.

A paixão dos proprietários pela produção de vinho

Isidoro e Susanna, marido e mulher, descobriram esta vinícola, e ela imediatamente se tornou seu sonho. A vinícola se inspira na beleza das colinas ao redor, na paisagem panorâmica e no desejo do proprietário de criar vinhos requintados. Isidoro e Susanna visitaram o local para férias e então se estabeleceram lá, montando sua vinícola dos sonhos. Quando viram uma fazenda chamada Casanova, decidiram comprá-la e a renomearam Podere Casanova, uma homenagem à famosa pessoa histórica, Giacomo Casanova. A propriedade representa quinze hectares de vinhedos que eles dedicam à produção de vinho toscano e, em particular, ao seu famoso Vino Nobile di Montepulciano. Agora, Isidoro é responsável pela criação e engarrafamento de vinhos, enquanto Susanna comercializa e vende o vinho em todo o mundo.

Descubra os prestigiosos vinhos toscanos de Podere Casanova

As principais variedades de uva cultivadas em Podere Casanova são Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Sangiovese, chamada Prugnolo Gentile em Montepulciano, permite que eles produzam seu prestigiado Vino Nobile di Montepulciano. O processo de fermentação adequado ocorre na vinícola e a maturação dos vinhos em barricas de carvalho francês. Isso permitirá que o vinho desenvolva sabores intensos de carvalho e grande complexidade.

Os vinhos mostram a melhor qualidade das uvas toscanas, e a inspiração do enólogo vem de sua paixão pelo vinho.