Guia da Região Vinícola do Vale do Rapel

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Rapel

A região vinícola do Vale do Rapel, no Chile, está situada a aproximadamente 180 km ao sul da capital, Santiago, e a 45 km da costa. Rapel é um dos maiores vales do Chile e uma das regiões vinícolas mais importantes do país. No total, Rapel produz cerca de um quarto de todo o vinho feito no Chile. O clima quente e seco do Vale do Rapel permite a produção de uma ampla variedade de vinhos diferentes que podem agradar a muitos tipos diferentes de apreciadores de vinho que o visitam. A variedade de vinhos produzidos aqui inclui desde vinhos fáceis e acessíveis de beber até alguns dos vinhos mais caros e prestigiados do Chile.

---

Saiba mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios em Rapel para aproveitar se visitar a região.

Explore a região vinícola do Vale do Rapel conosco. Nosso guia de viagem levará você por:

Ampla variedade de vinhos do Vale do Rapel

Vinícolas para Visitar

Lugares para explorar

Comida terrosa do Vale do Rapel

Vinhedo no vale de Colchagua, Região Vinícola de Rapel, Chile

A Ampla Variedade de Vinhos do Vale do Rio Rapel

As primeiras videiras da região vinícola do Vale do Rapel foram plantadas na década de 1500, quando a Pais foi plantada. Mais tarde, em meados do século XIX, muitas variedades diferentes de uvas foram importadas para o Chile da França, incluindo Merlot e Cabernet Sauvignon, que hoje são típicas do Vale do Rapel. Hoje, essas variedades de uvas são os principais tipos de uvas usados para a produção de uma variedade de vinhos tintos. Junto com estas, também existem áreas menores plantadas com Chardonnay e Sauvignon Blanc.

A baixa pressão do oceano próximo tem uma influência direta no clima do Vale do Rapel. Essa influência traz chuva durante os meses de inverno e ventos fortes no verão. Essas condições criam diferentes microclimas em todo o vale e ventos noturnos que resfriam as uvas nas videiras. As condições climáticas únicas do Vale do Rapel permitem a produção de uma ampla variedade de vinhos com sabores, gostos e características vastamente diferentes.

O solo do Vale do Rapel é principalmente vulcânico e contém grandes seções de rochas graníticas que se formaram a partir da glaciação e erupções vulcânicas. Nas diferentes regiões do vale, outros tipos de solo, como argila, argila arenosa e solos arenosos, podem ser encontrados em diferentes profundidades.

Viña Vik Winery

Vina Vik Winery, uma propriedade vinícola de classe mundial do Vale do Rapel, Chile. Reserve uma visita à vinícola através da nossa opção de reserva direta aqui.

As sub-regiões do Vale do Rapel

O Vale do Rapel tem duas sub-regiões, os vales de Colchagua e Cachapoal.

Ambas as sub-regiões da região de Rapel são nitidamente diferentes uma da outra e os vinhos produzidos nelas são rotulados como tal.

No Vale de Cachapoal, a maioria dos vinhedos está localizada no leste. É aqui, no sopé dos Andes, que há solo bem drenado e uma excelente localização abrigada para a viticultura.

Os vinhedos do vale de Colchagua estão situados principalmente no oeste do vale, onde estão expostos aos ventos refrescantes do Oceano Pacífico. O microclima aqui dá às uvas e aos vinhos em que são usadas uma elegância e um maravilhoso equilíbrio de frutosidade e acidez.

Variedades de Uva:

Tinto: Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Merlot

Branco: Chardonnay, Sauvignon Blanc

O que Provar no Vale do Rapel

O Vale do Rapel é mais conhecido pela produção de vinhos tintos usando as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. Apesar disso, também existem áreas menores que produzem vinhos brancos, como Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Os vinhos tintos do Vale do Rapel são encorpados e picantes. O Carmenere da região tem uma cor vermelha profunda e violeta intensa. Este vinho tem aromas fortes e impressionantes de café, flores silvestres, fumaça, azeitonas pretas e pimentões vermelhos. Esses sabores terminam com taninos delicados, bem arredondados e macios. O Rapel Carmenere tem o equilíbrio perfeito de taninos macios, corpo e carvalho. Isso é perfeitamente complementado por sabores de amoras maduras, ameixas e baunilha. O nariz do vinho é elegante com um caráter forte. Ao beber, proporciona excelente equilíbrio no paladar com uma acidez longa e persistente.

O Cabernet Sauvignon da região do Vale do Rapel é mais claro na cor e menos tânico do que os outros vinhos tintos da região. Tem sabores suculentos de ameixas, cerejas pretas, pimentões defumados e hortelã.

Mapa da Região Vinícola de Rapel

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Rapel para descobrir vinícolas com adegas abertas ao público.

Onde Provar Vinhos no Vale do Rapel

Close de Luz Winery

A visão da Vinícola Close de Luz, no Vale do Rapel, é combinar inovação com as técnicas tradicionais de vinificação chilenas. Os enólogos da Close de Luz esforçam-se por produzir vinhos frescos, com um nível natural de acidez e teores de álcool mais baixos. A família da Close de Luz dá as boas-vindas aos visitantes para desfrutarem de visitas à vinícola acompanhadas de iguarias locais, para vivenciarem a verdadeira hospitalidade chilena.

Vinícola Polkura

A Vinícola Polkura nasceu da profunda paixão do enólogo da propriedade pela Syrah. A vinícola foi fundada em 1998 e hoje abrange 12 hectares de terra no Vale do Rapel. Os vinhos da Vinícola Polkura conquistaram inúmeros prémios no Chile e internacionalmente pela sua excelente qualidade e sabor excecional.

---

Leia mais sobre Vinícolas no Rapel para visitar.

---

Lugares a Visitar na Região Vinícola do Vale do Rappel

Santa Cruz - Chique Rural no Vale do Rapel

A aldeia de Santa Cruz foi outrora uma pacata aldeia rural. Hoje, esta joia escondida é considerada um dos lugares mais modernos e elegantes para visitar no Chile. O crescimento da popularidade de Santa Cruz é um resultado direto da indústria vinícola em expansão no Vale de Colchagua, conhecida por produzir alguns dos vinhos chilenos mais respeitados. Santa Cruz tem uma praça central maravilhosamente encantadora, rodeada por edifícios de arquitetura tradicional e moderna. Locais imperdíveis ao visitar Santa Cruz são a vinícola Vina Montes, a igreja Iglesia Parroquial, o Museo de Colchagua e o Museo San Jose del Carmen de El Huique.

Vinhas de Santa Cruz, região vinícola do Vale do Rapel, Chile

Museo de Colchagua

O Museu de Colchagua abriu as suas portas pela primeira vez em 1955 e leva os visitantes numa viagem pela história do planeta e da civilização na América do Sul. O museu tem 8 salas de exposição principais que transportam os visitantes a 600 milhões de anos atrás, ao início da vida. A partir daqui, as salas continuam até ao desenvolvimento das Américas, o desenvolvimento das culturas pré-hispânicas, a chegada dos europeus à América do Sul e terminam com a vida no século XX. Além das salas de exposição, existem 9 áreas temáticas em pavilhões com várias exposições históricas. O Museu de Colchagua acolhe vários eventos ao longo do ano, como visitas noturnas, visitas de aventura e palestras educativas. O museu está aberto para receber convidados de terça a domingo e é uma oportunidade maravilhosa para conhecer a história e a cultura locais da região.

Rancagua - Onde o Campo Encontra a Cidade

A pequena cidade de Rancagua é onde o campo chileno encontra a vibrante vida urbana chilena. A cidade transborda de história local e é o local onde ocorreram várias batalhas pela independência do Chile. Além da sua rica história, é também conhecida pelas suas muitas vinhas e excelentes vinhos premiados. Uma das maiores atrações em Rancagua é o Acampamento Mineiro de Sewell, um Património Mundial da UNESCO que foi um acampamento mineiro há mais de 100 anos. Para os residentes locais, o Camp Sewell é conhecido como a cidade das escadas, com as suas escadarias sinuosas e edifícios coloridos.

Outras atrações imperdíveis em Rancagua são a Isla Negra, Matanzas, Zapallar, a Ilha Robinson Crusoe e Pichelemu.

Joia Escondida - O Mágico Lago Rapel

O majestoso Lago Rapel é uma albufeira artificial construída em 1989 e que cobre uma área de 80 quilómetros quadrados de terra. O lago assemelha-se a um postal e está rodeado de pacatas aldeias rurais. O turismo é uma das atividades mais populares no Lago Rapel, o que é evidente pelo número de casas de veraneio e restaurantes na margem. Ao longo do lago há muitas atividades para manter alguém entretido, incluindo iatismo, windsurf, esqui aquático, wakeboard, pesca com mosca, vela, caminhadas e BTT. É também o lar do Marina Golf Rapel, um campo de golfe de 9 buracos com vistas de tirar o fôlego. Para quem procura a fuga perfeita da cidade, há várias opções de alojamento ao longo do lago, desde cabanas rústicas a hotéis de luxo. O Lago Rapel é o refúgio perfeito no coração da região vinícola do Vale do Rapel.

O Vale Infinito do Chile Central

O Vale do Rapel é o maior vale do Chile, atravessado pelo magnífico rio Rapel, que divide dramaticamente o vale em dois. Esta maravilha natural do Chile é o lugar perfeito para explorar e desfrutar das verdadeiras maravilhas da natureza.

---

Reserva Nacional Rio los Cipreses

A Reserva Nacional Rio Los Cipreses é uma área de terra protegida no Vale do Rapel que se estende por 36 882 hectares. A reserva foi formada como resultado de fenómenos vulcânicos, fluviais e glaciares e é uma verdadeira maravilha da natureza. Ao longo da reserva corre o rio Los Cipreses, bem como várias pequenas lagoas. A melhor altura para visitar a Reserva Nacional Rio Los Cipreses é de setembro a dezembro, quando o tempo está no seu melhor. Para os amantes da neve, de junho a julho os picos transformam-se numa paisagem nevada. As atividades dentro da reserva incluem refeições, campismo, caminhadas, passeios a cavalo e caminhadas. Há alojamento para pernoitar nas termas de Cauquenes.

Pichilemu - O Paraíso dos Surfistas da América do Sul

Pichilemu é um resort de praia localizado no Vale do Rapel. Este resort é composto por 22 aldeias e um centro urbano. As praias de Pichilemu são de longe a sua principal atração e acolhem vários eventos internacionais de surf todos os anos. Ao longo das praias encontram-se falésias extraordinárias e formações rochosas onde se pode relaxar e admirar as ondas a rebentar durante horas a fio. Além do surf, Pichilemu oferece aos visitantes a oportunidade de desfrutar de uma variedade de outros desportos aquáticos, incluindo kitesurf, windsurf e vela. Depois de um longo dia na água, que melhor forma de o terminar do que com um passeio de carruagem puxada por cavalos pelo pitoresco centro da cidade. Pichilemu é onde o campo, o oceano e o melhor da cozinha chilena se encontram para a experiência de férias perfeita.

Praia de Pichilemu, Punta de Lobos, Chile

Termas del Flaco - Onde a Terra Encontra o Céu

Termas del Flaco é um resort de águas termais e banhos termais no Vale do Rapel. Este resort está localizado a uma altitude de 1 776m acima do nível do mar, no coração da Cordilheira dos Andes. Ao visitar as fontes termais e os banhos, há mais do que apenas desfrutar das águas quentes e curativas. A área tem uma série de trilhos pedestres e de caminhada que conduzem a cascatas maravilhosas com vistas de tirar o fôlego. O local mais popular para ficar no resort é o Hotel Termas Del flaco, que oferece uma variedade de tipos de quartos para satisfazer todos os viajantes.

Os visitantes das Termas del Flaco devem ter em atenção a estrada íngreme e sinuosa de uma só faixa que conduz ao resort, que está fechada de maio a novembro devido à neve intensa nesta época do ano.

---

Comida Fresca e Terrosa do Vale do Rapel

A cozinha do Vale do Rapel é um testemunho da longa história agrícola da região. A gastronomia da região do Rapel está fortemente ligada aos produtos frescos e aos maravilhosos vinhos da região. Isto resulta em harmonizações perfeitas para todos os amantes de comida e vinho.

Chancho en Piedra - Molho Tradicional Chileno

Na Região do Rapel, o Chancho en Piedra é também conhecido como o «porco na pedra», pois para o preparar, os ingredientes precisam de ser triturados juntos num almofariz de pedra. Apesar do nome, o prato não contém qualquer carne de porco. Os ingredientes do prato são alho, sal, grãos de pimenta, orégãos, pimentas chili, cebola, tomates, vinho tinto e azeite. Para preparar o Chancho en Piedra, primeiro os tomates são cozidos, descascados e sem sementes. Depois disso, os restantes ingredientes são todos misturados e triturados dentro de um almofariz de pedra para formar uma pasta homogénea. Uma vez pronto, o molho é tradicionalmente servido com pão para molhar ou com queijo.

Palta Reina - Deliciosa Salada de Frango Chilena

Palta Reina é uma salada de frango servida com meio abacate. Este prato é tradicionalmente servido como entrada e é feito com peitos de frango, alho, mostarda, maionese, cebolas, pimenta caiena e ervas frescas. Em toda a região do Rapel existem muitas variações de Palta Reina e muitos chefs adicionam ingredientes adicionais, como azeitonas, molho tabasco ou sumo de limão. Este prato é melhor servido frio e acompanhado com um Sauvignon Blanc ou Chardonnay chileno local, fresco e leve.

Variação de Palta Reina, abacate recheado com salada de caranguejo

Tomatican - Guisado Tradicional de Carne e Tomate

Tominican é também conhecido como tomatican chileno e é um guisado tradicional feito com carne, milho doce, cebolas e tomates. Este prato era tipicamente feito nas zonas rurais do Vale do Rapel, utilizando os ingredientes mais frescos da terra local. Ao visitar o Chile, este prato é geralmente consumido nos meses de verão, quando o milho e os tomates estão na época. Para os vegetarianos, a carne pode ser omitida. Nos restaurantes e cafés locais, o tomatican é normalmente servido com pão, quinoa, broa de milho, arroz, tortilhas ou polenta. Antes de servir, o prato é guarnecido com queijo ralado e abacate. Desfrute de uma tigela fumegante de tomatican para experimentar a verdadeira comida reconfortante chilena.

---

---

Partilhe sobre a Região Vinícola do Vale do Rapel: