Polkura Winery

Polkura Winery, a jornada de vinificação de dois amigos

A paixão por Syrah é o conceito que melhor define a natureza da Polkura Winery. Sua jornada de vinificação começou em 1998, quando o enólogo Sven Bruchfield e seu amigo Gonzalo Munoz sonhavam com um futuro projeto de vinho para fazerem juntos. Gonzalo estava estudando na Espanha, e Sven estava trabalhando em diferentes regiões vinícolas ao redor do mundo. Eles se conheceram naquela época perto de Narbonne, no sul da França. Uma degustação de um Syrah de estilo mediterrâneo em uma das vinícolas locais combinada com um suculento prato de cordeiro ajuda a definir as qualidades requintadas desta variedade de uva para ser a base para seu futuro vinho.

Descoberta dos sonhos da vinícola

Quando ambos voltaram ao Chile, eles partiram para encontrar o melhor local para desenvolver um vinhedo para maximizar a qualidade da uva e, portanto, os vinhos que tinham em mente. Em 2002, eles encontraram uma propriedade negligenciada na área de Marchigüe, no extremo oeste do Vale de Colchagua. A terra atendia aos requisitos de solo e clima necessários para realizar seu sonho, e 12 hectares de vinhedos foram plantados. Hoje, essa área de vinhedos é bem conhecida na Vinícola Polkura e o início de seus sonhos de vinícola.

Devido ao terroir único, os vinhos da Vinícola Polkura ganharam diversos prêmios nacionais e internacionais.

Beleza Marinha e Montanhosa que Cerca a Vinícola

A Vinícola Polkura está localizada a menos de 30 quilômetros do Oceano Pacífico. Embora a influência marinha seja muito mais significativa do que no resto do vale, a cordilheira que separa Marchigüe da cidade costeira de Pichilemu impede que as brisas do mar entrem no vale.