Guia da Região Vinícola de Tarragona

A região de Tarragona, escondida entre uma série de montanhas deslumbrantes da Catalunha, oferece um vislumbre único de alguns dos vinhos de Espanha. Tarragona é conhecida pela produção de vinhos de alta qualidade que tanto visitantes como locais apreciam. É um local pitoresco perto de Barcelona que alcançou sucesso nas indústrias culinária e vinícola. As longas horas de luz solar na região resultaram em alguns vinhos soberbos que não são apenas doces, mas também cheios de sabores ricos.

Os leitos fluentes de rios gelados, a fina serpente de estradas, pomares de amendoeiras cor-de-rosa e olivais prateados, e uma paleta pastel de camadas coloridas de rochas proporcionam ambiente à paisagem montanhosa. Explore as maravilhas de Tarragona com Winetourism.com!

Onde fica a Região Vinícola de Tarragona?

Tarragona é a região vinícola DO mais extensa da Catalunha, Espanha. Estende-se desde a fronteira com Penedes até aos vinhedos de Terra Alta no sudoeste, e é rodeada pelo Mar Mediterrâneo de um lado e pelas Cordilheiras Costeiro-Catalãs do outro.

Terroir Único da Denominação de Tarragona

Tarragona está dividida em duas sub-regiões. Os vinhedos de El Camp de Tarragona estão localizados a uma altitude que varia de 40 m perto da costa a 195 m no sopé da Cordilheira. A camada superior do solo de Tarragona consiste principalmente em franco com calcário, e a camada inferior consiste em rochas sedimentares aluviais.

A parte sudoeste, abaixo do enclave do Priorato, de Falset aos vinhedos de Terra Alta, está localizada a uma altitude mais elevada: em torno do próprio Falset, os vinhedos crescem a uma altitude de 450 m, e a oeste, no Vale do Ebro, cerca de 105 m. O solo perto de Falset consiste numa camada subjacente de granito coberta com franco e calcário, e no Vale do Ebro — de rochas sedimentares aluviais. O clima de Tarragona é predominantemente mediterrânico, mas os verões são um pouco mais frescos em altitudes mais elevadas. Chove principalmente na primavera e no outono, enquanto os verões são quentes, secos e bastante longos. Os invernos são amenos no vale e mais rigorosos acima, onde prevalece um clima quase continental.

História da Região Vinícola de Tarragona

Os vinhedos de Tarragona remontam à época romana. Os navios eram então carregados com vinhos de Tarragona fortificados, doces, robustos e encorpados e despachados para Roma. Mais tarde, os franceses apoderaram-se do comércio, e Tarragona tornou-se um próspero centro de comércio de vinho. Este vinho poderoso era ideal para diluir o fluxo dos chamados vinhos "franceses". O comércio floresceu, especialmente quando a Argélia, que anteriormente era o principal produtor de tais produtos, ganhou a independência. O Tarragona Classico ainda é produzido hoje em quantidades limitadas, mas, como em Penedes, a ênfase está agora na qualidade dos vinhos.

O que é o Vinho de Tarragona?

Os vinhos de Tarragona são maioritariamente vinhos brancos, os vinhos tintos são mais raros, assim como os vinhos rosés. A maioria dos vinhos é melhor apreciada jovem, enquanto algumas amostras de tintos têm potencial de envelhecimento significativo. O seu estilo robusto típico é semelhante aos vinhos do Priorat.

A maioria das castas de uva branca de Tarragona são Macabeo, Parellada e Garnacha Blanca, entre as tintas dominam Garnacha, Masuela (Carignena) e Tempranillo. Tarragona também está a experimentar castas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. Os vinhos rosés de Tarragona feitos a partir destas mesmas uvas tintas são tão leves e frutados como os vinhos brancos.

Comida para Harmonizar com o Vinho de Tarragona

Calçotada, Comida Local Divertida e Saborosa

A calçotada é comida tradicional catalã. Alho-francês fresco, cultivado de forma única e frito sobre fogo aberto antes de ser diluído para criar um molho. A cebola é colocada num prato que é rodado para evitar que queime. Todo o processo demora cerca de 10 minutos. Quando as cebolas estão prontas, são servidas em grandes molhos à mesa. Recomenda-se usar as mãos ou um garfo para remover delicadamente a pele carbonizada, mergulhando-a no delicioso molho romesco (salsa romesco) antes de a combinar com sal e bolachas na boca. Na sua maioria, as pessoas desta região gostam de acompanhar habilmente a comida com vinho catalão.

Arroz Negre

Arros negre é um prato tradicional valenciano e catalão que é especialmente popular em Castellon e Tarragona. É cozinhado com arroz branco, lula ou choco, e tinta de lula, que dá à refeição a sua tonalidade negra distintiva — que algumas pessoas consideram desagradável.

Alho, cebolas, caldo de peixe, pimentos cubanelle, azeite e paprika doce são frequentemente adicionados à refeição, e muitos cozinheiros gostam de adicionar tipos adicionais de marisco à panela de paella, como camarão e caranguejo.

Lugares para visitar em Tarragona

Siurana, A Pérola Entre as Rochas

Siurana é uma pequena e agradável vila conhecida como "a joia entre as rochas". Está no alto das montanhas, e um rio cristalino serpenteia como curvas encantadoras mesmo no fundo, ao pé das rochas. Como todas as ruas de Siurana são apenas para peões, recomenda-se deixar o carro no parque de estacionamento municipal perto da vila.

Ao explorar a cidade, passe pela igreja do século XII para ver as muralhas de pedra do século IX, bem como o Salto de la Reina Mora que dá uma atração especial à vila.

Visite a Capital da Modernidade - Reus

Faça a viagem até à Costa Daurada e passe o dia em Reus, a capital do Art Nouveau catalão. Onde mais pode descobrir varandas extraordinárias, lanternas decoradas com conchas e dragões, uma profusão de ornamentos florais nas paredes das casas, e outros elementos ornamentais substanciais? É por isso que visitar a cidade lenta e cuidadosamente é necessário para apreciar devidamente as suas maravilhas.

Há também o Gaudi Center, um museu contemporâneo no Museu de Reus dedicado à vida e obra do arquiteto mais conhecido da Catalunha. O seu ambiente encantador vale bem o seu tempo!

Descubra a Misteriosa Vila de Boleda

As crónicas afirmam que monges eremitas fundaram a pequena vila de Boleda em 1163. Tem uma população de menos de 400 habitantes e não é apenas pequena — é minúscula.

Faça um rápido passeio pela cidade para ver como as ruas estreitas sobem abruptamente. Como resultado, anda "para cima e para baixo", mas isso não o impede de admirar as casas antigas e os pequenos pátios. Ao fazer um tour por Boleda, passe pela igreja do bairro e pela loja de chocolate. Em seguida, não deixe de fazer um tour vinícola pelas adegas da região para provar alguns dos melhores vinhos de Tarragona.