Champagne Naveau

Champagne Naveau, i hjärtat av Cote Des Blancs i 150 år

Champagne Naveau ligger mitt i Cote des Blancs och har omkring 150 år av familjehistoria. Det är den ursprungliga födelseplatsen för Chardonnay, och familjen äger vingårdar i Bergeres les Vertus i mer än ett sekel. Christian Naveau tog över gården 1998 och hade en fäste vid vinrankorna när hans far planterade dem. Han arbetar med att integrera ansvarsfulla och ekologiska metoder i vingårdarna samtidigt som han tillverkar utsökta champagner. Huvudsyftet är att skapa enastående champagner med hjälp av druvor från regionens magnifika terroir. Alla champagner åldras i minst 36 månader för att få hög kvalitet och oöverträffad smak. Det mesta av druvan kommer från förstklassiga Premier Cru-rankor.

Fokus på hållbar och ekologisk vinodling

Den norra regionen har tuffa klimatförhållanden som tillsammans med en ovanlig undergrund och kuperad terräng skapar en unik terroir. Detta ger deras champagner en unik smak som saknas överallt annars. De branta vinstockarna får gott om solljus i kombination med kalkstensinnehållet i jordarna. Majoriteten av vinstockarna är planterade med Chardonnay, medan Pinot Noir och Pinot Meunier också växer. Under många år har gården fokuserat på hållbar och ekologisk vinodling för att bevara vinstockarnas terroir och hälsa. Det har inte använts kemiska gödningsmedel eller bekämpningsmedel på 12 år. De flesta av deras champagne åldras dubbelt så många gånger som andra i regionen. Deras exklusiva årgångar, 'Demain' åldras i 60 månader medan 'Rhapsodie' åldras i 120 månader. Det är detta som gör deras champagne unika för alla andra i regionen.