Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Champagne Legret och Fils är oberoende vinodlare i regionen Champagne som gör unika hantverkschampagner på sin egendom. För närvarande, i den fjärde generationen, startade Jacqueline Legret och Jean-Pierre varumärket Jean-Pierre Legret 1965. Alain Legret gick med i familjeföretaget 1986 efter att ha studerat oenologi och vinframställning. Med utbyggnaden av vinkällaren och installationen av en ny vinpress år 2000 blev gården en självständig vinodlare. Alain började driva vingården tillsammans med sin fru Sandrine efter sina föräldrars pensionering. Han lärde sig många nya färdigheter och tekniker, och 2017 omvandlade han gården framgångsrikt till ekologisk och hållbar vinodling och fick Terra Vitis miljöcertifiering. Det är en stor bedrift eftersom endast 2,5 % av den totala vinodlingsregionen i Champagne odlas ekologiskt.
Gården ligger på sluttningarna av Petit Morin-dalen och täcker cirka 5 hektar. Vingårdarna som vetter mot söder har leriga jordar medan Barbonne Fayel och Sezanne har kalkstensjordar som är perfekta för Chardonnay-druvan. Här växer också Pinot Noir och Pinot Meunier. Personalen är fokuserad på att bevara ekosystemet och utveckla den biologiska mångfalden i regionen. De bästa druvorna handplockas och jäsningen sker i rostfria ståltankar. Klara viner vilar på träfat och uppmärksamhet ägnas åt utveckling av blandningar och andra jäsning av vinerna. Det finns ingen användning av några animaliska produkter vid tillverkningen av deras champagne, och de är 100% vegancertifierade. Kärleken och respekten för naturen gör det möjligt för dem att göra champagner som fullt ut återspeglar kvaliteten på deras land och har vunnit många utmärkelser.
6 rue de Bannay, Talus-Saint-Prix, 51270, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Champagne Legret & Fils.
Skriv en recensionUnderbar champagne, gjord på det autentiska sättet, smakar konst! Liten familj där du känner dig välkommen när som helst, trevlig smak och glada vibbar! Åh ja, de producerar ekologiskt ✨
Recension från Google
Verkligen en vacker upplevelse och Alain visade sig vara en utmärkt vigneron, en vänlig värd och en utsökt person. Dess champagner är minnesvärda och karaktäristiska, värda besöket (och självklart köpet)!
Recension från Google
Härlig välkomnande champagneprovning med Alain! Vi hade mailat för att kolla öppettiderna och arrangerade att vi skulle komma förbi i morse. Visserligen var vi 50 minuter senare än vi hoppats (förlåt!) men smakade lite av deras härliga utbud av veganska champagner som satte sig på rosen och likörerna! Vi visste inte att de gjorde liquers vilken bonus! Så glada att vi hittade dem online eftersom det var så svårt att få god veganvänlig champagne och det här var underbart! Fräschande och inslag av jordgubbar. Tack beaucoup!
Recension från Google
Varmt välkomnande och kvalitetsprodukter. Jag rekommenderar starkt att besöka dem för att upptäcka deras champagne!
Recension från Google
Helt utsökt Champagne, underbara människor och en vacker vingård. Vi rekommenderar alla våra gäster att besöka eftersom det är den bästa certifierade veganska champagnen!
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
