Tedo’s Marani

Tedo's Marani; en början

Tedo's Maranis vingårdar och källare byggdes för familjens personliga konsumtion. Etablerat 1985, etablerade Tedo Gzirishvili platsen med syftet att använda ekologiska metoder och traditionella metoder för att göra autentiska traditionella georgiska viner. Vinerna görs med den traditionella metoden qvevri i kombination med de europeiska jäsningsmetoderna är tankar av rostfritt stål.

De majestätiska vingårdarna i källaren

Vingårdarna på vingården är fyllda med vinstockar av de endemiska sorter som odlas i Kakheti-regionen. Vinstockarna sköts med minimala ingrepp, vilket säkerställer att den ekologiska etiketten på vinerna är saklig. Traditionella metoder för vinskötsel och skörd används, vilket säkerställer att alla vinstockar ger den bästa skörden, för att skapa viner av högsta kvalitet. Vingårdarna ligger på stranden av floden Iori vars bris ständigt fräschar upp luften som omger vingårdarna. Flodstränder har alluvial jord som ger druvorna dess distinkta eftersmak.

Viner på Tedo Cellar

Infödd i regionen, vinstockar från Saperavi, Rkatsiteli, Budeshuri Tsiteli, Mtsvane, Buera och Tavkveri. Variation odlas i vingårdarna. Dessa bearbetas till högkvalitativa viner, hälls upp på glasflaskor och är redo för konsumtion. Torra vita viner görs med Rkatsiteli och Mtsvane sorter, som har en mörk stråfärg och tydlig lyster. Vinet förkroppsligar smaker av aprikos, gul frukt och karamelltoner som utmärks av sin behagliga syra och delikata eftersmak. På samma sätt görs den torra röda med Budeshuri Tsiteli som ger den en medelfyllig, elegant och smak av torkade tomma plommon.