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Organic producer
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Fattoria Lavacchio

Tuscany, Italy

Guests Recommend

4.80
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Pioneering Organic Viticulture in Chianti Rufina

Rispetto delle Antiche Tradizioni abbinato a Tecniche Avanzate

Fattoria Lavacchio è un'azienda vinicola biodinamica situata sulla cima delle colline del Chianti a Montefiesole, delimitata da incantevoli vigneti e uliveti. L'azienda vinicola si trova tra le splendide località di Sieci e Pontassieve, adagiata su 250 acri di terreno, abbelliti da dolci colline. Lavacchio produce vini di alta qualità, olio d'oliva, grano e prodotti da giardino in modo biologico con l'equilibrio stabilito da Madre Natura.

La Fattoria Lavacchio ha radici che risalgono al XVIII secolo

La Fattoria Lavacchio fu fondata dalla famiglia Peruzzi nel 1700. Successivamente fu acquistata dai marchesi Strozzi Sacrati di Mantova nel 1800. Infine, nel 1978, i fratelli Lottero rilevarono la conduzione dell'azienda e la restaurarono completamente trasformandola in una moderna azienda vinicola. Originari di Genova, i fratelli nutrono un intenso amore per il patrimonio toscano, ed è per questo che seguono antichi metodi artigianali combinati con tecnologie all'avanguardia. L'azienda vinicola ospita anche un parco dove si trova un cedro del Libano di 250 anni, che esprime la ricca storia della tenuta. Oggi l'azienda vinicola dispone di un resort con splendide camere, appartamenti, ville e un ristorante dove i turisti possono godersi il loro soggiorno. La tenuta è anche una location ideale per organizzare il vostro evento di nozze.

Cinquantadue acri di vigneti coltivati biologicamente

I vigneti sono interamente coltivati in biologico con diversi vitigni e piante di olivo. I vitigni sono Sangiovese, Syrah, Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Merlot e Traminer Aromatico. Alcuni ettari sono coltivati con ottimi Trebbiano, Malvasia, Chardonnay, Viognier e Sauvignon Blanc. Le bacche vengono raccolte a mano per garantire la migliore selezione.

Visiting hours

Monday
10:00 – 18:00
Tuesday
10:00 – 18:00
Wednesday
10:00 – 18:00
Thursday
10:00 – 18:00
Friday
10:00 – 18:00
Saturday
10:00 – 18:00
Sunday
10:00 – 14:00

Languages offered for tours

🇬🇧English🇫🇷French🇮🇹Italian

Wine types

Red WineWhite WineRose WineOrange WineAmber WineSparkling WineSweet WineSpirits

Grape varieties

SangioveseSyrahblack CanaioloCiliegioloMerlotAromatic TraminerTrebbianoMalvasiaChardonnayViognierSauvignon blanc

Certifications & Associations

EU Organic
EU Organic
Consorzio Chianti Rufina
Consorzio Chianti Rufina

Experiences

3 experiences available

Wine tour and tasting at Fattoria Lavacchio BioWinery in Chianti Rufina
2 hrs

Wine tour and tasting at Fattoria Lavacchio BioWinery in Chianti Rufina

Experience Authentic Chianti Wine Tasting in Tuscany - Learn About Organic Winemaking at Fattoria Lavacchio

5.0· 1 review
From €33Request to book
Tuscan Wine & Culinary Adventure at Fattoria Lavacchio
1 hr

Tuscan Wine & Culinary Adventure at Fattoria Lavacchio

Experience the Best of Chianti, Tuscany with a Memorable Wine Tasting at Fattoria Lavacchio

Wine tour with tasting dinner at Fattoria Lavacchio
4 hrs

Wine tour with tasting dinner at Fattoria Lavacchio

Enjoy a delightful wine tasting and dinner in Chianti, Tuscany, at Fattoria Lavacchio, showcasing the finest local wines.

From €99Request to book

More Information About Fattoria Lavacchio

Address

Via Montefiesole 55, Pontassieve, 50065, Firenze, Italy



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4.8· 12 reviews

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From weddings and corporate retreats to private celebrations and shoots, host your event at one of Tuscany's most evocative settings. Tell us what you have in mind and the host will reply within 24 hours with availability and a tailored proposal.

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