Biondi Winery

Wir haben unseren Besuch bei Biondi mit Stef sehr genossen. Sie war sehr freundlich, informativ und unkompliziert. Wir haben einen schönen Spaziergang durch die Weinberge gemacht. Die Weine haben uns hervorragend geschmeckt. Auch die Snacks waren köstlich. Und die Hunde waren einfach zuckersüß. Alles in allem ein sehr schöner Besuch.

Wundervoller Besuch bei Stephanie, die uns einen wunderbaren Rundgang durch ihr Anwesen gab und ihre Geschichte erzählte, wie sie in den letzten 25 Jahren ein historisches Weingut wieder zum Leben erweckt hat. Die Weine sind hervorragend.

Tolle Weintour auf einem kleinen, freundlichen Weingut. Herrliche Weine mit etwas Schinken, Käse, Brot und Oliven. Sehr gutes Englisch!

Tolle Erfahrung. Wunderschöne Weine und mit Sicherheit die besten in Sizilien. Steph und ihr Mann sind unglaublich

Stef war sehr herzlich und da sie Engländerin ist, erklärte sie uns alles auf Englisch. Sie machen nur private Touren! Wir konnten mit unserem Kinderwagen bis zum Weinberg hinauffahren. Dann probierten wir in aller Stille die Weine zum Essen. Alles wird draußen serviert, während Sie die Liebe der englischen Doggen genießen. Die Weine sind sehr gut und anders als das, was wir zuvor probiert haben. Wir sind mit 3 Flaschen abgereist 😄!

Stef und Ciro haben uns mit ihrer Gastfreundschaft und auch der Geschichte des Weinbergs begeistert. Sie empfahlen auch hervorragende lokale Tipps. Und der Höhepunkt für uns war die Besichtigung ihres Weinbergs zusammen mit ihren vier sanften Bullmastiffs. Ich kann es jedem, der Sizilien besucht, wärmstens empfehlen. Nette Gastgeber und rundum tolle Stimmung.

Einzigartiges Weingut, das ich vor einigen Jahren mit einem Freund, Maurizio, besucht habe, der leider nicht mehr unter uns weilt.

Ich hatte im Laufe der Jahre das Vergnügen, an mehreren Weinproben in ganz Italien teilzunehmen, aber die Weinprobe, die Stephanie und Ciro auf dem Familienbetrieb „Biondi“ zu Stande brachten, übertraf alle Erwartungen. Ich beginne mit der „einfachsten“ Sache: Wein. Nun ist Wein das Subjektivste, was es in der heutigen Welt geben kann. Für mich, der ich einfach ein Fan und „Enthusiast“ bin (sicherlich kein Experte), ist er ein gut gemachtes Produkt, dessen Qualität nicht nur am Gaumen, sondern in jedem einzelnen Moment der Verkostung zum Vorschein kommt. Der von der Familie Biondi produzierte Wein ist ausgezeichnet, aber vor allem ist er ein integraler Bestandteil des Territoriums. Er ist ein Produkt unseres Ätna, und ich glaube, mit größter Bescheidenheit sagen zu können, dass es sich um eine Art Ätna DOC handelt, die sich von den anderen unterscheidet (insbesondere im Hinblick auf „Pianta“ und „Cisterna Fuori“, zwei der Flaschen, die ich am meisten geschätzt habe). Wein ist jedoch nicht alles. Tatsächlich ist er vielleicht „nur“ das Ergebnis der Liebe, Leidenschaft und Hingabe, die Stephanie und Ciro hineingesteckt haben. Am meisten wird mir der angenehme Besuch im Weinberg in Erinnerung bleiben, sowie das über zweistündige Gespräch mit ihnen. Eine Verkostung, die Geschichte wurde, Anekdoten, Geschichten, gelebte Fakten, die weitergegeben wurden. Eine wahre Lektion in die Realität des Weinbaus am Ätna. Mit denen in Kontakt zu kommen, die die Gelegenheit hatten, die Größen des italienischen Weinbaus kennenzulernen, ist an sich schon wunderbar. Ihren Geschichten zuzuhören, jedes Detail zu erfassen und sogar einige Perlen zu entdecken, die nicht jeder kennt, ist in jeder Hinsicht ein Privileg. Nun: Jedes Weingut, das ich besucht habe, führt Verkostungen für mehr oder weniger große Gruppen durch. Nach dem Besuch bitten sie einen, sich hinzusetzen, lassen einen die Weine probieren und (manche mehr, manche weniger) erzählen einem, was hinter der Flasche steckt. Über zwei Stunden lang widmeten sich Stephanie und Ciro jedoch nur mir und meinem Partner. Was manchen in Bezug auf das „Geschäft“ wie ein Glücksspiel erscheinen mag (warum 2 Stunden Zeit für 2 Personen aufwenden, wenn andere die Hälfte für mindestens dreimal so viele Personen aufwenden?), ist sicherlich ein RIESIGER Mehrwert (und ich möchte ihn in Großbuchstaben schreiben) in Bezug auf Gastfreundschaft, Liebe zum Detail, gegenüber dem Kunden, aber vor allem in Bezug auf Menschlichkeit. Sich den Menschen zu widmen und gleichzeitig sein Produkt zu präsentieren, sollte das ABC jedes Unternehmens sein. Wenn es hier etwas gibt, das ich in mich aufnehmen werde (neben der Güte des Weins, das sei klar), dann ist es eine andere Erfahrung als die übliche, sicherlich menschlicher, sicherlich aufrichtiger, sicherlich schöner. Und dafür werde ich nie aufhören, Ihnen zu danken und Ihnen für die Gegenwart und Zukunft Ihres Weinguts das Beste zu wünschen!

Wir hatten eine tolle Zeit, als wir etwas über die Geschichte erfuhren, den Weinberg erkundeten, die süßen Hunde trafen und natürlich den Wein probierten! Stephanie war so sachkundig und herzlich, es war eine unserer liebsten Weinproben, die wir in Sizilien hatten. Wir freuen uns schon darauf, wiederzukommen!

Der wohlriechendste und angenehmste Weißwein, den ich je getrunken habe. Und ich dachte, ich mag keinen Weißwein. Ein Nachmittagsspaziergang durch die Weinberge in Begleitung eines ausgezeichneten Gastgebers und seiner herrlichen Hunde. Sehr angenehmer Geschmack.

Ein besonderer Moment an einem magischen und großartigen Ort! Ich empfehle Ihnen dringend, anzuhalten und die hervorragenden Biondi-Weine zu probieren. Sie werden an diesem einzigartigen Ort herzlich empfangen. Unvergesslich! Eléonore und Louis

Weine von hervorragender Qualität, freundliche Gastgeber, wunderschöne Aussicht und vier wundervolle Hunde.

Wunderbar!!! Ein sehr guter Wein!!!