Einzigartige Länder und die Magie der Weine
Die Magie der Länder
Aus der magischen und unwiederholbaren Kombination aus einzigartigem Land und einer Leidenschaft für die Weinherstellung entstand das Weingut Francone mit seinen Wurzeln in Neive, dem UNESCO-Weltkulturerbe in den Hügeln der Langhe, nur einen kurzen Spaziergang von Barbaresco in der Provinz Cuneo entfernt.
Während des Besuchs erfahren Sie mehr über die reiche Geschichte des Weinguts und können die Entwicklung des Weinbaus und der Weinherstellung in Neive durch fünf Winzergenerationen nachvollziehen.
Die Weinproduktion
Unsere Philosophie folgt den traditionellen Methoden der klassischen Spitzenweine der Region Langhe, ist jedoch mit dem Wunsch verbunden, unsere Ergebnisse Jahr für Jahr kontinuierlich zu verbessern. Dies bedeutet, dass wir jede Rebsorte individuell auswählen, da sie je nach Lage, Höhe und Gelände für jeden Weinberg geeignet ist. Dadurch entsteht eine umfangreiche Palette an Qualitätsweinen, die in begrenzten Mengen hergestellt werden.
Dabei leiten uns zwei Grundsätze:
Respektvoller Umgang mit den Reben, die im Sinne einer „integrierten Landwirtschaft“ angebaut werden. Weinherstellungs- und Reifeprozesse, bei denen der Rohstoff und seine natürlichen Eigenschaften durch lange Gärung auf der Schale und einen Sulfitgehalt, der 60 % unter dem zulässigen Wert liegt, respektiert werden.
Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die elegant und trinkbar sind und nicht nur vollmundig und strukturiert. Dabei geht es nicht um „Zahlen“ wie Hektar und Flaschen, sondern um die Arbeit, die in den Weinbergen von Hand geleistet wird, vom Winterschnitt bis zur Ernte.
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