Cantina Rota

Cantina Rota, eines der letzten Familienweingüter der Region

Cantina Rota liegt in Castellazo in der Region Reggio Emilia in der Poebene. Es wurde in den zwanziger Jahren nach dem Ersten Weltkrieg von Roberta Rota gegründet. Die nachfolgenden Generationen der Familie Rota haben die Weinbautradition über ein Jahrhundert lang am Leben erhalten. Das Weingut wird derzeit von Dario, dem Enkel des Gründers, geleitet. Heute ist Cantina Rota einer der wenigen Produzenten mit einem noch existierenden privaten Weingut. In den fünfziger Jahren kaufte Darios Vater Benso Rota ein altes Weingut in Castellazo und machte es zum Sitz von Cantina Rota. Das Weingut besitzt etwa 40 Hektar Land in Castellazo und in den umliegenden Hügeln, auf denen seine Trauben von außergewöhnlicher Qualität angebaut werden. Das Weingut Cantina Rota ist stolz darauf, alle Prozesse der Weinherstellung selbst durchzuführen. Die Traubenproduktion, ihre Verarbeitung zu Wein und die Vermarktung der fertigen Weine erfolgen alle unter derselben Leitung. Dies gewährleistet eine maximale Qualitätskontrolle des Endprodukts.

Lambrusco, die fantastische rote Schaumwein-Spezialität

Die meisten Trauben, die in ihren Weinbergen angebaut werden, sind Lambrusco und Ancellota. Aus diesen Trauben produzieren sie eine Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséweinen. Sie produzieren nur einen einzigen stillen Rotwein. Der Rest sind alles Schaumweine, einer davon ist der traditionelle Lambrusco Reggiano IGP.

Ein nachhaltig arbeitendes Weingut

Das Weingut verfolgt einen autarken und nachhaltigen Ansatz. Das Weingut wird von einer eigenen Solaranlage mit Strom versorgt und sein hochmodernes Biomassesystem zur Holzrückgewinnung sorgt für die notwendige Heizung des Weinguts sowie des nahe gelegenen Agritourismus. Machen Sie einen Tagesausflug zur Cantina Rota oder planen Sie einen längeren Aufenthalt in ihren Weintouristenunterkünften. Egal, für welche Besuchsoption Sie sich entscheiden, machen Sie sich bereit, ihre köstlichen Weine zu probieren und die Früchte ihrer jahrhundertealten Weinbautradition zu genießen.