Casale 120

Weingut Casale 120

Casale 120 ist ein Boutique-Weingut an den Nordhängen des Ätna, in der historischen Contrada Picciolo, einem vulkanischen Amphitheater, umgeben von uralten Lavaströmen aus den Jahren 1911 und 1923. Hier werden die Rotweine des Weinguts Casale 120 produziert; das Ergebnis optimaler klimatischer Bedingungen, der Großzügigkeit des warmen Vulkanbodens und seiner Mineralität, der Kälte des Berges und der sizilianischen Sonne. Hier verbinden der sizilianische Agronom Maurizio und die niederländische Winzerin Margriet ihre gemeinsame Leidenschaft für Weinbau und Nachhaltigkeit und hauchen einem kürzlich restaurierten Weingut aus dem 19. Jahrhundert und den es umgebenden historischen Terrassenweinbergen neues Leben ein.

Das Weingut verfügt über bis zu 140 Jahre alte Rebstöcke, die durch ein traditionelles Reberziehungssystem und Trockenmauern aus Lavastein gestützt werden – ein Beweis für die tief verwurzelte Weinbautradition des Ätna. Jede Rebe wird nach jahrhundertealter Tradition mit ökologischen Methoden angebaut, die die Traubenqualität optimieren.

Casale 120 legt Wert auf den Erhalt der Artenvielfalt. Ein Teil des Weinbergs ist den fast ausgestorbenen einheimischen Rebsorten des Ätna gewidmet. An den Südhängen des Vulkans, in Milo auf 870 Metern über dem Meeresspiegel, baut das Weingut Carricante für seinen Etna Bianco und Etna Bianco Superiore an.

Casale 120 liegt im Weiler Rovittello, nur wenige Minuten von Linguaglossa, Piano Provenzana und der Autobahn Catania-Messina entfernt. Es heißt Weinliebhaber und Reisende willkommen, die die einzigartige Weinlandschaft des Ätna entdecken möchten.

Bei Casale 120 ist die Weinherstellung ein reiner Ausdruck des vulkanischen Terroirs, der unverwechselbaren Ätna-Jahrgänge und der Rebsorten selbst. Das Weingut ist auf die beiden emblematischen Appellationen der Region spezialisiert:

Etna Rosso DOC: Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Nerello Mascalese und einem Hauch Nerello Cappuccio hergestellt. Er ist elegant und dennoch strukturiert, mineralisch und tief mit den schwarzen Böden der Contrada Picciolo verbunden. Die Verwendung des traditionellen Alberello-Systems gewährleistet niedrige Erträge und hochwertige Trauben, was zu Weinen mit authentischem Charakter führt.

Etna Bianco Superiore DOC: Dieser Weißwein wird zu 100 % aus Carricante hergestellt, der in den hochgelegenen Weinbergen von Milo angebaut wird. Er ist raffiniert und frisch und bietet eine lebendige Säure, mineralische Komplexität und einen langen Abgang – Kennzeichen seiner außergewöhnlichen Herkunft.

Jede Flasche spiegelt die Seele des Ätna wider und zeigt sowohl die Kraft der Natur als auch die Geduld menschlicher Hände. Casale 120 ist eine Hommage an die zeitlose Eleganz der Ätna-Weine.