Casaloste Winery

Casaloste Winery ist ein charmantes, familiengeführtes Weingut, das sich dem ökologischen Landbau und der Nachhaltigkeit verschrieben hat und gleichzeitig außergewöhnliche Weine und Olivenöl produziert.

Im Herzen der Toskana, wo jahrhundertealte Traditionen und eine tiefe Leidenschaft für das Land gedeihen, ehrt Casaloste Winery weiterhin die Kunst der Weinherstellung mit ihren biologischen Angeboten.

Ein kleines Weingut mit großen Ambitionen

Bei Casaloste Winery steht Qualität vor Quantität. Ihr Engagement für die Produktion herausragender Weine zeigt sich in ihrem Ansatz für Gastfreundschaft und Handwerkskunst und stellt sicher, dass jede Flasche ihre Hingabe zur Exzellenz widerspiegelt.

In Tradition verwurzelt, von Innovation angetrieben

Als kleines Weingut kann Casaloste eine enge Kontrolle über seine Weinberge aufrechterhalten und sicherstellen, dass jede Rebe die Aufmerksamkeit erhält, die sie verdient. Sie nutzen fortschrittliche Technologie und spezialisierte Ausrüstung in ihren Kellern, wo die Trauben gepresst und in französischen Eichenfässern gereift werden. Regelmäßige Qualitätskontrolltests garantieren, dass jeder Wein ihren hohen Standards entspricht.

Ökologischer Landbau und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt

In der renommierten Chianti-Classico-Region gelegen, erstreckt sich Casaloste über 18 Hektar, wobei 10,5 Hektar den Weinbergen und der Rest den Olivenhainen für ihr erstklassiges natives Olivenöl extra gewidmet sind. Giovanni, der Besitzer, lernte die Bedeutung ökologischer Praktiken während seines Studiums an der Universität für Landwirtschaft. Sein Master-Abschluss in Önologie war entscheidend für die Umsetzung ökologischer Anbaumethoden. Seit 1994 sind alle bei Casaloste produzierten Weine biologisch zertifiziert, wobei Sangiovese- und Merlot-Trauben mit minimalem Eingriff angebaut werden, was ihren Respekt für die Natur und das Land widerspiegelt.