Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Wir vertrauen unserem Instinkt, probieren Neues aus, verändern uns, haben Spaß und genießen das Leben: das ist unser Motto. Wir tanzen barfuß bei Sonnenuntergang und arbeiten mit jungen Menschen, die es lieben, im Alltäglichen Schönheit zu finden. Hier in der Toskana fühlen wir uns zu alten Weinreben in einzigartigem Boden hingezogen und schätzen Öl, das so wertvoll ist wie Gold und Licht. Wir sehen Kunst als eine Möglichkeit, uns frei auszudrücken. Wir sind hier, um unseren Traum in diesem 13 Hektar großen Gebiet der Freiheit wahr werden zu lassen.
Wir sind auf einer Reise, um einen Ort wiederzuentdecken und ihm neues Leben einzuhauchen, der seit mehr als zwei Jahrzehnten verlassen ist. Unser Anwesen ist übersät mit kleinen Dörfern, jedes mit seinem eigenen Charme und Zweck, aber alle teilen eine gemeinsame Vision. Hier auf unserem Anwesen sind wir leidenschaftlich an Wein, Olivenöl, der Ausrichtung von Events und der Integration von Kunst in unsere ländliche Umgebung interessiert. Obwohl unser Land lange Zeit dem Olivenanbau gewidmet war und nicht gerade für den Weinanbau bekannt ist, sind wir entschlossen, das zu ändern.
Unsere Mission? Genau hier, auf diesem unberührten Hügel, einen Wein zu kreieren, der die wahre Essenz von Querciamatta widerspiegelt. Es ist eine Herausforderung, die wir mit Leidenschaft und Enthusiasmus angehen! Unser ganzer Fokus liegt darauf, das Land zu respektieren und Nachhaltigkeit zu fördern. Wir beginnen mit biologischen Anbaumethoden und streben danach, Tradition mit Innovation zu verbinden und dabei unsere Umweltbelastung auf ein Minimum zu reduzieren. Unser oberstes Ziel? Diesem Gebiet neues Leben einzuhauchen und einen positiven Eindruck auf die Umwelt zu hinterlassen.
Via Dei Brogi 1236, 51015 Monsummano Terme Pistoia, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Tenuta Querciamatta.
Eine Rezension schreibenDas am 25. Oktober eröffnete Lokal ist eine angenehme Überraschung und kann mit einer begrenzten Speisekarte Land- und Wasserliebhaber, Vegetarier und Zöliakiekranke zufriedenstellen. Sehr gut zubereitete Gerichte mit Qualitätsprodukten der auf der Speisekarte genannten Unternehmen. Im Moment nur freitags und samstags zum Abendessen geöffnet, außerdem gibt es Veranstaltungen und Verkostungen. Einen Umweg wert.
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Querciamatta Cafè QM: eine Oase des Geschmacks im Valdinievole. Im Cafè QM in Querciamatta zu speisen war ein wahres Vergnügen. Umgeben von viel Grün bietet das Restaurant dieses Anwesens eine einladende und raffinierte Umgebung, in der jedes Detail, vom Design bis zur Atmosphäre, dazu beiträgt, das Erlebnis einzigartig zu machen. Die Speisekarte ist eine Feier der Saisonalität und der lokalen Exzellenz, mit Gerichten, die die Kreativität und Meisterschaft des Küchenchefs zum Ausdruck bringen, und die sorgfältig ausgewählte Weinkarte umfasst Etiketten von Nischenproduzenten, die perfekt zu den Aromen der Küche passen. Die Preise sind im Vergleich zur Qualität und der Aufmerksamkeit, die jedem Aspekt des Service gewidmet wird, ausgewogen. Ich empfehle das Cafè QM all jenen, die ein erstklassiges Speise- und Weinerlebnis in einem entspannten und eindrucksvollen Kontext suchen. Ein idealer Ort für einen einzigartigen Anlass!
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Cafè QM: Eine Ecke der Ruhe und des Geschmacks Ich hatte das Vergnügen, im Café QM in Querciamatta zu Abend zu essen, und das Erlebnis war wirklich einzigartig. Die Umgebung ist bis ins kleinste Detail gepflegt, mit einer intimen Atmosphäre und einem raffinierten Design, das jeden Moment zu etwas Besonderem macht. Die Speisekarte ist gut durchdacht, mit Gerichten, die der Saison folgen und ausgezeichnete Rohstoffe verwenden, die durch die Kreativität des Küchenchefs unterstrichen werden. Die Weinkarte ist sorgfältig ausgewählt und enthält Etiketten von Nischenunternehmen, die sich perfekt als Begleitung zu den Gerichten eignen. Die Preise sind für das Niveau der angebotenen Küche und die Liebe zum Detail ausgezeichnet. Ich kann das Café QM auf jeden Fall jedem empfehlen, der Qualität und eine entspannte Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend sucht!
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Wenn Sie auf der Suche nach einer stilvollen, nicht spießigen Weintour sind, buchen Sie einen Besuch. Wenn Sie pfeffriges Olivenöl mit fabelhaften Namen mögen, kaufen Sie eine Reihe der handgefertigten Flaschen. Das Anwesen ist atemberaubend und die Geschichte der Schaffung solch köstlicher Schätze auf einst verlassenen Weinbergen ist eine Hommage an die Kreativität des Eigentümers. Ich komme in Zukunft gerne zu einer Veranstaltung wieder!
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Vielen Dank für die Öl- und Weinverkostung mit leckeren Tapas und Lasagne. Wir haben viel über die Verwendung von Öl beim Kochen gelernt und 2 tolle Weine verkostet. Sehr freundliches und engagiertes Personal und schönes Ambiente.
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