Champagne André Tixier & Fils

Champagner André Tixier & Fils, ein Familienweingut

Im Jahr 1926 war André der erste aus der Familie Tixier, der in Chigny-Les-Roses Champagner herstellte. Seitdem sind sein Sohn Robert, sein Enkel Patrice und sein Urenkel Julien in seine Fußstapfen getreten. Champagne André Tixier & Fils liegt im Herzen der Champagne, zwischen Epernay und Reims. Sie stellen jährlich 20.000 Flaschen Champagner her und exportieren nach ganz Europa. Chigny-Les-Roses ist bekannt für das Haus, das für Madame Pommery aus der berühmten Champagner-Familie gebaut wurde. Anfangs war das Dorf einfach als Chigny bekannt. Der Name wurde jedoch geändert, als der Politiker Emile Loubert, der spätere Präsident Frankreichs, das Herrenhaus besuchte und von den wunderschönen Rosen im ganzen Dorf verzaubert war.

Die Weinberge der Champagne André Tixier & Fils

Alle Weine von Champagne André Tixier & Fils werden in den Appellationen Champagne und Champagne Premier Cru hergestellt. Angebaut werden Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Von den fünf Hektar sind ein Hektar Chardonnay, ein Hektar Pinot Noir und drei Hektar Pinot Meunier. Die meisten Weinberge sind nach Norden ausgerichtet, was den Trauben hilft, ihre Säure zu behalten, die für die Champagnerproduktion unerlässlich ist.

Entdecken Sie die Weine der Champagne André Tixier & Fils

Ihr Rosé-Champagner ist eine Kombination aus 80 % Weißwein und 20 % Pinot Noir, die sie in Eichenfässern reifen lassen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, Emaille-Tanks und Eichenfässern. Zwischen der Ernte und der Abfüllung vergehen 8 Monate. Fast die Hälfte der Produktion ist der Carte Perle Premier Cru, der aus 60 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay und 20 % Meunier besteht. Die Reben sind im Durchschnitt 35 Jahre alt.