Čotova Klet

Das freundliche Weingut Čotova Klet

Direkt an der italienischen Grenze im östlichen Teil Sloweniens liegt Čotova Klet, ein einladendes Familienweingut in den höheren Lagen des Karsttals. Dies ist ein freundliches Weingut, das jeden willkommen heißt, und die familiäre Energie umgibt das Gut, da sowohl Eltern als auch Kinder bei den Aufgaben des Weinguts helfen.

Einzigartige lokale Trauben und klassische Juwelen

Das einzigartigste Merkmal von Čotova Klet ist, dass das Weingut hauptsächlich Weine aus regionalen Trauben herstellt, die nirgendwo sonst zu finden sind, und das ist es, was das Weingut wirklich von anderen abhebt. Obwohl sie auch häufiger verwendete Trauben wie Merlot und Cabernet Sauvignon haben, sind die Stars des Anwesens Refošk, Vitovska und Malvazija. Alle Weine sind jedoch mit reichhaltigem Boden und dem vorteilhaften Mikroklima gesegnet, das über die Gegend herrscht, dank ihrer Lage am Mittelmeer und gleichzeitig der Nähe zu den Hügeln.

Ausgewählter Teran PTP

Čotova Klet produziert eine elegante und anspruchsvolle Auswahl köstlicher Weine, aber der vielleicht herausragendste Wein des Weinguts ist Izbrani Teran, ein ausgewählter Teran PTP-Wein, der auf Karstboden angebaut wird, der reich an Mineralien und Eisen ist. Dies bedeutet, dass er dank seiner Anthocyane einen fruchtigen Geschmack und eine intensive rote Farbe hat. Diese Art von Flavonoid ist gesundheitsfördernd, da nachgewiesen wurde, dass es die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert. Dies geschieht, weil die Anthocyane die Entwicklung von Arteriosklerose hemmen und das schädliche Cholesterin LDL im Blut senken.