Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Dalle Nostre Mani wurde vom Winzer Giulio Wilson Rosetti zusammen mit seinem ehemaligen Schulkameraden und Jugendfreund Lapo Tardelli gegründet. Das Projekt begann 2005, als Giulio einige Weinberge in der Nähe seines Hauses in Fucecchio neu bepflanzte. Durch die biologische Umstellung vieler alter Weinberge haben sie eine große Auswahl an biologischen und natürlichen Weinen unter Verwendung einiger der einheimischen toskanischen Rebsorten produziert. Viele der Weinberge gehörten alten Bauern der Region und wurden aufgegeben. Derzeit besitzen sie 11 Hektar Weinberge und arbeiten mit 14 lokalen Bauern zusammen.
Das Unternehmen bewahrt alte Weinberge und verherrlicht die Region Toskana. Alle Weinberge werden gemäß den EU-Vorschriften bewirtschaftet. Es werden keine Herbizide verwendet, stattdessen wird die alte Girone Capovolto Toscano-Methode angewendet, bei der die Weinstöcke mit Weidenzweigen und ohne Plastik an Reihen gebunden werden. Einige ihrer besten Weinberge sind Pugnitello, Imbimbo, Vigna Cerbaia, Cesarina's, Laiatici, Felicina, Vittorina und Cioni. Sangiovese ist die wichtigste angebaute Rebsorte, aber sie bauen auch seltene lokale Sorten wie Foglia Tonda, Bonamico, Abrusco, Pugnitello und Abrostine an.
Alle Arbeiten in den Weinbergen, vom Beschneiden bis zur Weinlese, werden manuell ausgeführt. Der Rat und die Erfahrung der älteren Bauern helfen ihnen, das richtige Gleichgewicht zwischen Traditionen und moderner Technologie zu erreichen. So können sie toskanische Traditionen in ihre Weinherstellung einfließen lassen und natürliche Weine mit perfektem Geschmack, Struktur und Aroma herstellen, die ihre Kunden lieben. Besuchen Sie das Weingut zur Weinprobe und genießen Sie die Schönheit der Weinberge und Olivenbäume, die das Anwesen umgeben.
Via Dei Cipressi 8, Fucecchio (Fi), 50064, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Dalle Nostre Mani.
Eine Rezension schreibenHerrlich! Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit den hervorragenden Gastgebern und freundlichen Reisenden, die wir unterwegs trafen. Wir besichtigten die Farm, trafen alle Tiere und lernten etwas über die Weinherstellung. Danach führte uns unsere tolle und intelligente Reiseführerin Christina durch eine Weinprobe mit einigen der köstlichsten Weine, die ich je probiert habe. Schließlich lernten wir von der äußerst talentierten Köchin Rafaella, wie man Pasta zubereitet, und konnten unsere Pasta und noch mehr Wein genießen. Mein tiefster Dank geht an das gesamte Personal für dieses einmalige Erlebnis (einschließlich Sofia und Marta)!
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Wunderbare Erfahrung! Sie haben einen tollen Job gemacht. Ich habe die Weintour und den Pasta-Kurs gebucht und beide waren fantastisch! Die Gastfreundschaft an diesem Ort war unglaublich; Sie begrüßten uns mit Getränken und Süßigkeiten. Wir haben auch die Kräuter erkundet und die Tiere auf dem Bauernhof getroffen. Die Weintour war wirklich schön, mit einem Lehrvideo über die Farm und unterschiedlicher Musik, während wir jeden Wein probierten. Danach hat der Pastakurs so viel Spaß gemacht. Am Ende hatten wir ein schönes Mittagessen mit Getränken und Nachtisch und sie überraschten uns mit einem schönen Geschenk. Ich hatte eine tolle Zeit! Ich kann es wirklich empfehlen.
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Absolut unglaubliches Erlebnis und der Höhepunkt meiner Italienreise! Alle Menschen, mit denen wir zu tun hatten, waren so großzügig, freundlich und äußerst gastfreundlich. Das gesamte Erlebnis war von Anfang bis Ende phänomenal, ich kann es nur wärmstens empfehlen!
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Wir hatten ein unglaubliches Erlebnis im Dalle Nostre Mani, vom Besuch des Weinbergs über die Weinprobe und den Pasta-Kurs bis hin zum schönen italienischen Abendessen auf der niedlichen kleinen Hinterhofterrasse zum Abschluss dieses schönen Tages. Die Guides Mateo und Christina und unsere Kochlehrerin Raphaella waren die absolut Besten! Ich kann diesen Besuch zu 100 % empfehlen!
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Wir hatten das Glück, in der Nebensaison eine Tagestour durch dieses Weingut zu unternehmen. Da es Nebensaison war, konnten wir das Gelände, die Verkostungen und das Kochen auf einer exklusiven Tour genießen! Die Weine waren sehr gut und der Kochlehrer war sehr lehrreich. Der Gastgeber war sehr herzlich, freundlich und kompetent. Schauen Sie sich diese auf AirBnb unter Erlebnisse aus Florenz an. Sie sind einen Besuch wert.
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