Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Inmitten der herrlichen Schönheit des Languedoc liegt in Faugères ein kleines, familiengeführtes Weingut, Domaine la Sarabande. Das Gut produziert nachhaltige und robuste biodynamische Weine. Das Weingut und die Weinberge erstrecken sich über 9,5 Hektar und bringen erstklassige französische Weine hervor.
Domaine la Sarabande wurde 2020 gegründet, ein relativ neues Weingut in der Weinregion Languedoc. Paul ist Australier, Isla Irin. Das Paar begann seine Winzerkarriere in Neuseeland und erwarb bei renommierten Winzern hervorragende Weinbaukenntnisse. Dann, im Jahr 2009, zogen sie auf der Suche nach Weinbergparzellen nach Frankreich, um ihren Traum zu verwirklichen – ihre Leidenschaft für den Weinbau. Nach intensiver Suche mieteten sie einige Parzellen und ein Haus mit Keller und begannen, hochwertige Weine herzustellen. Später im Jahr 2020 bauten sie ihr eigenes kleines Weingut, Domaine la Sarabande. Die kleinsten Familienmitglieder, Rory und Peter, helfen ihren Eltern auch bei der Weinlese.
Heute besitzt das Weingut Sarabande drei Weinberge: Mont Gros, Lou Sagnas und Les Rabasses. Diese Weinberge erstrecken sich zwischen den Weilern La Liquiere und Lentheric, einige davon am Stadtrand von Lentheric. Es werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter hochwertige Grenache, Syrah, Mourvèdre, Marsanne, Roussanne und Carignan. Um die Qualität der Trauben zu gewährleisten, werden nur organische Düngemittel verwendet. Anschließend werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, um köstliche Rot-, Weiß- und Roséweine herzustellen.
D136 Rte de la liquière, Cabrerolles, 34480, France
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Domaine la Sarabande.
Eine Rezension schreibenWir hatten einen wundervollen Besuch im Domaine de Sarabande. Der Weinberg liegt in einer wunderschönen Gegend von Faugeres und hat einen großartigen Nachhaltigkeits- und Bio-Ethos. Paul und Isla waren tolle Gastgeber und erzählten uns von ihrer Geschichte in der Welt des Weins und wie sie Domaine de Sarabande gründeten und gründeten. Ihre Begeisterung und ihr großer Fokus auf Qualität sowohl im Weinberg als auch im Keller spiegeln sich in der hervorragenden und breiten Palette der produzierten Weine wider. Ich würde jede Gelegenheit wärmstens nutzen, um die wunderbaren Weine zu besuchen und zu probieren und Paul und Isla kennenzulernen.
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Schönes kleines Weingut mit fantastischem Wein und wirklich gastfreundlichen Menschen. Ich empfehle dringend, ihnen einen Besuch abzustatten, und wenn Sie das tun, sollten Sie unbedingt auch ihren Gin probieren. Ich habe eine Flasche zum Probieren gekauft und es nicht bereut.
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Toller Ort, wirklich tolle Weine und nette, freundliche Menschen. Wir werden auf jeden Fall in naher Zukunft wiederkommen. Der Orangenwein war herrlich und etwas anders.
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Tolle Weine und tolle Leute. Ein Besuch lohnt sich. Sie veranstalten das ganze Jahr über verschiedene öffentliche Veranstaltungen. Termine und Uhrzeiten finden Sie auf FB. Es wird Französisch/Englisch/Irisch/Australisch gesprochen!
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Ich hatte eine wunderbare Weinprobe im Domaine la Sarabande. Isla und ihre beiden lieben Hunde begrüßten uns bei unserer Ankunft mit einer Auswahl an Käse, Fleisch und vielen Weinflaschen, die darauf warteten, probiert zu werden! Der Wein war hervorragend und reichte von sanften Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen. Isla ließ uns auch einen Gin probieren, was das Sahnehäubchen war! Danke, Isla, für eine großartige Erfahrung und ich freue mich darauf, wiederzukommen.
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