Domaine Schwach François et Fils

Von der Leidenschaft zur Produktion: Die Geschichte des erfolgreichen Weinbaus im Elsass

François Schwach gründete dieses Weingut 1950 im Herzen des schönen Elsass. François gab seinen Bürojob auf, um seiner Leidenschaft für den Weinbau nachzugehen. Er verkaufte seinen ersten Jahrgang 1960 und der Weinberg produziert seitdem weiterhin wunderbare Weine. 1975 übernahm Philippe die Leitung des Unternehmens und erweiterte das Weingut durch den Kauf neuer Grundstücke und Investitionen in die Modernisierung des Unternehmens.

Ein moderner Ansatz bei Domaine Schwach François et Fils

Heute besitzt und betreibt Sébastien, die dritte Generation der Familie, den Weinberg. Er nährt das Weingut mit seinem authentischen Know-how und seinem modernen Ansatz zur Weinherstellung. Sebastien ist fest entschlossen, raffinierte und ausgewogene Weine mit guter Ausstrahlung zu produzieren. Tatsächlich spiegeln ihre Weine die Qualitäten der Terroirs und der Vielfalt der verwendeten Trauben wider. Der sorgfältige Weinherstellungsprozess trägt dazu bei, einen großen, spürbaren Unterschied in den Weinen von Domaine Schwach François et Fils zu erzielen. Außerdem hilft das pneumatische Pressen der Trauben, die Aromen zu sublimieren. Thermoregulierte Bottiche ermöglichen die Herstellung eines einzigartigen und hochwertigen Weins.

Ein Symbol für nachhaltige Produktion und Respekt für die Umwelt

Das Weingut Domaine Schwach François et Fils legt Wert auf die Qualität seiner Produkte. Ihre Bemühungen und Verbesserungen sind im Hachette-Führer und in vielen anderen Weinbüchern sichtbar und enthalten Weine von Domaine Schwach François et Fils. Der Riesling Grand Cru Rosacker gewann 2005 die Trophäe der Exzellenz. Darüber hinaus ist das Weingut einer respektvollen und nachhaltigen Kultur verpflichtet. Sebastien möchte sein Weinerbe bewahren, um es an zukünftige Generationen weiterzugeben. Sie können das Weingut Domaine Schwach François et Fils besuchen, um die Weinherstellungsverfahren kennenzulernen. Nehmen Sie an einer Führung durch das Weingut teil. Sie können die Weine auch in wunderschönen Verkostungsräumen des Weinguts verkosten.