Fanetti Winery

Erstes Weingut, das Nobile DOCG-Wein produziert

Der Fanetti-Keller des Guts Sant'Agnese befindet sich in Montepulciano und ist das Flaggschiff-Weingut, das Vino Nobile produziert. Die Geschichte des Unternehmens begann 1920 dank Adamo Fanetti, und heute führt seine Enkelin Elisabetta den Betrieb mit der gleichen Liebe, Leidenschaft und Begeisterung. Ständige Verbesserung und Innovation sind unerlässlich, und dafür ist das Unternehmen berühmt. Es war das erste Weingut in Italien, das die DOCG-Zertifizierung für Nobile-Weine erhielt. Der Wein geriet in Vergessenheit, aber dank ihrer Initiative wurde Nobile wiederentdeckt und erneut produziert.

Gute Bedingungen und Weinherstellung bei Fanetti

Elisabetta hat die meisten Kenntnisse im Weinbau von ihrem Vater gelernt. Das Unternehmen besitzt 112 Hektar Land in Montepulciano. Hier werden rund 18 Hektar Weinberge und 12 Hektar Olivenhaine bewirtschaftet. Der Boden ist pliozänen Ursprungs und besteht aus Lehm. Der Boden bietet zusammen mit dem Mikroklima perfekte Bedingungen für den Weinbau. Beschneiden, Ausdünnen, Ernten, Pflücken der Trauben usw. werden manuell durchgeführt. Der Ertrag ist gering, aber die Trauben sind von hoher Qualität.

Montepulciano-Weine höchster Qualität

Zu den hier angebauten Trauben zählen Canaiolo, Trebbiano, Malvasia und Sangiovese. Für die Weine Rosso di Montepulciano und Vino Nobile werden keine Chemikalien verwendet, sondern traditionelle Methoden der Weinherstellung angewendet. Es werden keine Trauben von außerhalb zugekauft, sondern es werden selbst angebaute Trauben verwendet. Neben Wein stellt Fanetti auch kalt gepresstes Olivenöl her. Der alte Weinkeller ist für Gäste geöffnet, die hier eine schöne Zeit verbringen und einige der besten Weine der Region genießen können. Weine und Olivenöl können direkt hier probiert und gekauft werden.