Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Le Montanine verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz bei der Weinherstellung. Das Weingut und der nahe gelegene Bauernhof werden nachhaltig nach den ursprünglichen biodynamischen Prinzipien von Rudolf Steiner betrieben. Wälder, Felder und Olivenhaine umgeben den Weinberg und tragen zur Artenvielfalt der Weinberge bei. Das Klima mit regelmäßigen Niederschlägen und das trockene Steinland sind perfekt für die Erzeugung hochwertiger Trauben.
Eine alte Straße, Münzen, Tonscherben und andere kleine Gegenstände deuten darauf hin, dass der Ort bereits in der Römerzeit bewohnt war. Die Familie besitzt das Anwesen seit 1939, zunächst als Familienurlaubsort. Weinherstellung galt als reines Hobby. Die ersten Flaschen des Weinguts Le Montanine wurden 1995 unter der Bezeichnung Chianti Colli Fiorentini hergestellt.
Bei Le Montanine folgt die Weinherstellung sorgfältig dem Zyklus der Natur. Der Rebschnitt erfolgt im Winter, wenn keine Blätter mehr an den Pflanzen sind. Im Keller laufen die Gärung und alle Prozesse auf natürliche Weise ab, ohne dass Chemikalien zugesetzt werden. Die Trauben sind Sangiovese und Colorino mit kleinen Mengen Chianti Malvasia, Syrah und Cabernet Sauvignon. Bei der Weinlese wird mit großer Sorgfalt darauf geachtet, dass die Trauben optimal geerntet werden. Die Produktion umfasst Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine.
Fattoria Montanine, Via Volterrana, Tavarnuzze,Firenze, Toscana,50023,Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Fattoria Montanine.
Eine Rezension schreibenGesellschaft mit Aromen der Vergangenheit, offen und wahr, ohne Artefakte. Sangiovese bietet gute Verarbeitung und echte Aromen, typisch für die toskanischen Länder. Sehr interessant ist Trebbiano, der auf der Schale mazeriert wird.
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Wunderschöner Ort, hochwertige und biodynamische Produkte! Sehr nette und hilfsbereite Leute
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Schmeckte das Weiße. Es schmeckt auch hervorragend bei einer höheren Temperatur als der für Weißwäsche empfohlenen. Ich hoffe, das Unternehmen, das biodynamisch arbeitet und hervorragende Weine produziert, bald besuchen zu können!
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Ein wirklich großartiger Ort, eingebettet in die reinste Natur, die es heutzutage geben kann, eine Artenvielfalt an Flora und Fauna, die in ihrer Art einzigartig ist und ich übertreibe es nicht, wenn ich es sage. Unser Ziel ist es, Emotionen und nicht Weine zu genießen, glauben Sie mir ... Sehr freundliches und nettes Personal, ich denke, es ist einer der außergewöhnlichsten Orte, die ich in 19 Jahren meines Lebens besucht habe, und ich war schon an vielen Orten ... Ich denke, er verdient mehr als das, was er im Laufe der Saison bekommt. Wenn Sie diesen Kommentar lesen, würde ich an Ihrer Stelle einen schönen Ausflug, eine Verkostung oder auch nur ein Gespräch mit denen machen, die dort arbeiten ...
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Alter Bauernhof, der hervorragende Produkte aus der florentinischen Landschaft, Öl und Wein produziert. Hervorragende Preise, auch abhängig davon, ob das Jahr profitabel ist oder nicht.
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