Fattoria Pietrafitta

Die reiche Geschichte des Weinguts Fattoria Pietrafitta

In dem Gebiet, das heute das Landgut Pietrafitta ist, deuten historische Belege auf die Anwesenheit einer landwirtschaftlichen Gemeinde bereits im Jahr 961 n. Chr. hin. Dabei handelte es sich um Gruppen befestigter Bauernhäuser, die zum Castello dei Fosci gehörten, dem Feudalbesitz des Markgrafen Ugo Salico aus der Toskana.

Seit dieser Zeit haben, unter wechselnden Umständen, Adelsfamilien auf diesem bezaubernden Anwesen gewohnt. Im Laufe der Jahrhunderte haben diese Familien das Anwesen begleitet, bis es Ende des 19. Jahrhunderts vom italienischen Königshaus von Savoyen-Aosta erworben wurde. Nach dem Zweiten Weltkrieg und der Flucht der Monarchen ging das königliche Anwesen in den Besitz der Gräfin Alba Balbi Valier über.

Dank der Arbeit dieser willensstarken Adligen, die von einer tiefen Leidenschaft für die Welt des Weins geleitet wurde, konnte Pietrafitta 1966 die allerersten italienischen DOC-Weine produzieren, also Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, mit einem weißen DOC-Wein, dem Vernaccia, sowie einem roten DOC-Wein, dem Chianti. Die ursprünglichen DOC-Pflanzen leben noch heute und schmücken weiterhin die Bauernhäuser dieses großen Anwesens mit ihrem wertvollen genetischen Erbe.

Wo italienische Weine begannen

Bis heute führt das Gut die historische Weinbautradition fort und betreibt intensiven Weinanbau unter vollem Respekt des Territoriums, zu dem es seit Jahrhunderten gehört, und aller seiner natürlichen Ressourcen.

Die Trauben werden zur Erntezeit noch immer manuell geerntet: Dies ermöglicht eine sorgfältige Auswahl des Produkts und eine maximale Qualität. Der gesamte Weinherstellungsprozess findet noch immer im Verarbeitungskeller aus dem 16. Jahrhundert statt, der in die Seite des Tuffsteinhügels gehauen ist. Auf demselben Tuffsteinhügel befindet sich die imposante Villa, die einst eine königliche Residenz war.

Die Vielfalt der Weinberge von Pietrafitta ermöglicht auch die Produktion von Rotweinen hervorragender Qualität, die das Angebot an Weißweinen hervorragend ergänzen. Es sind Rotweine, die am Gaumen ausgewogen und kraftvoll sind und aromatische Noten von großer Tiefe besitzen. Wenn man diese Weine langsam trinkt, kann man ihre Struktur voll auskosten.