Fattoria Santo Stefano
Toskana, Italien
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Erleben Sie das reiche Erbe eines toskanischen Weinguts und Olivenhains
Die Entstehungsgeschichte der Fattoria Santo Stefano
Das Gut erhielt seinen Namen von der Kirche Santo Stefano a Collegalle in der Nähe von Greve in Chianti. Die Weinberge sind seit 1916 im Besitz der Familie Bendinelli und werden von ihr bewirtschaftet. Mauro, der Gründer, der den Wein- und Olivenanbau liebte, konzentrierte all seine Bemühungen auf die Herstellung von echtem und authentischem Wein. Das Weingut wurde nun von Elena und ihrem Bruder geerbt, die es seit 2000 mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe führen, mit der sie die Fattoria im Geiste der Chianti Classico-Tradition führen. Der Santo Stefano-Bauernhof liegt auf einem Hügel in der italienischen Region Chianti Classico in der Nähe von Florenz und seine Weine sind in allen umliegenden Gebieten sehr bekannt.
Eine Leidenschaft für Olivenhaine
Mauro, der Gründer des Anwesens, war ein Liebhaber des Olivenanbaus und pflanzte den Olivenhain auf der Fattoria Santo Stefano. Im November jeden Jahres wird die Ernte von Hand durchgeführt und sofort zum Pressen in die Mühlen gebracht. Das Pressen mit Kaltextraktion und die unvollständige Reifung der Oliven verleihen diesem Olivenöl einen ausgeprägten Geschmack nach frischem und leicht würzigem Gras und eine intensive hellgrüne Farbe mit kristallinen Reflexen, die ins Gold tendieren. Das Öl wird nach einem Filtrationsprozess, der es uns ermöglicht, alle Nährstoffe intakt zu halten, in Edelstahltanks gelagert und gewährleistet die Herstellung eines hochwertigen nativen Olivenöls extra.
Besuchszeiten
- Montag
- 10:30 – 17:30
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- Geschlossen
- Sonntag
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Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
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Erlebnisse
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Weinprobe im Chianti, Toskana: Entdecken Sie die Essenz des Chianti Classico in der Fattoria Santo Stefano bei einer herrlichen Weinprobe und Tour
Übernachtet im Weingut Fattoria Santo Stefano
Erwachen Sie inmitten der Weinreben — 1 accommodation auf dem Anwesen
ApartmentBacco-Weintour in der Fattoria Santo Stefano
4.5(0)Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
Weitere Informationen über das WeingutFattoria Santo Stefano
Im Atlas ansehenAdresse
Via Collegalle, 3, Greve In Chianti, Firenze, 50022, Italy
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