I Sodi Winery
Toskana, Italien
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Besucher empfehlen dieses Weingut häufig für seine unvergesslichen Erlebnisse
Ein familiengeführtes Juwel in der Toskana, das authentische Chianti-Classico-Weine herstellt
I Sodi Wine Estate, ein kleines Familienweingut
Das Weingut I Sodi liegt mitten im Chianti Classico in den Hügeln zwischen Monti und der Burg von Brolio. Das Bauernhaus wurde bereits 1893 erbaut und zeichnet sich durch lokale Architektur und einen atemberaubenden Blick auf den Monte Amiata und die Crete Senesi aus. Die Familie Casini kaufte das Anwesen 1973 und heute wird es von der dritten Generation der Familie betrieben. Das Hauptziel der Familie war es, unabhängige, qualitativ hochwertige Winzer zu sein, und sie begannen mit der Restaurierung des Anwesens.
Beste Canaiolo- und Sangiovese-Trauben
Die ersten Weinberge wurden vor 40 Jahren angelegt, und die neuen Weinberge bedecken gerade einmal ein Drittel des Grundstücks. Die neuen Weinberge wurden angelegt, um den neuen Regeln der Chianti Classico DOCG-Produktion zu entsprechen. Die alten Weinberge werden noch immer richtig gepflegt, um ein gleichbleibendes Wachstum hochwertiger Trauben zu gewährleisten. Seit vielen Jahren baut das Unternehmen die besten Canaiolo- und Sangiovese-Trauben für seine erstklassigen Rot- und Dessertweine an. Die Erntezeit beginnt Mitte September, und die Trauben werden im Oktober geerntet.
Verbindung von Tradition mit moderner Technologie
Alle 12 Hektar ihrer Weinberge liegen rund um das Haus, und alle Trauben werden von Hand geerntet und ausgewählt. Alle Schritte im Zusammenhang mit dem Weinherstellungsprozess werden ausschließlich direkt vom Unternehmen und seinen Mitarbeitern verwaltet. Sie möchten die alten Traditionen in ihrem Wein respektieren und die Qualitäten ihres reichen Terroirs zum Ausdruck bringen. Im Jahr 2007 wurde der Keller mit neuen Edelstahltanks und anderen Geräten ausgestattet. Der Fassraum wurde ebenfalls vergrößert, um die Weinproduktion zu steigern.
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

Farmbesuch und Verkostung von Weinen, Vinsanto und kalt gepresstem Olivenöl bei I Sodi
Weinprobe und Tour im Chianti, Toskana - Tauchen Sie ein in die Weine des Chianti mit einer faszinierenden Weinprobe und Tour bei I Sodi
Weitere Informationen über das WeingutI Sodi Winery
Im Atlas ansehenAdresse
Localita' I Sodi - Frazione Monti, Gaiole In Chianti, 53013, Italy
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