Illica Winery

Illica Winery, auf den Spuren

Das Weingut Illica liegt in einem kleinen Dorf namens Vernasca in der Provinz Piacenza und ist stolz darauf, einer der führenden Bioweinproduzenten der Region zu sein. Fabrizio Illica ist der Eigentümer des Weinguts und Winzer in dritter Generation, der in die Fußstapfen seines Vaters und Großvaters tritt. Sie produzieren eine große Auswahl an Weinen aus verschiedenen Rebsorten wie Ortrugo, Barbera, Bonarda, Malvasia di Candia und Trebbiano Romagnolo, die aus den Weinbergen rund um die Hügel von Piacenza stammen, die zwischen Wäldern und Feldern liegen.

Bio-zertifizierte Weine

Das Mikroklima dieser Region ist ideal für den Weinanbau, und deshalb war der Einsatz chemischer Produkte in Fabrizios Weinbergen nie notwendig. Sie haben vor zwanzig Jahren die grüne Zertifizierung für ihre Trauben erhalten, aber der ökologische Weinbau war hier im Weingut Illica schon immer ein Teil des Prozesses. Sie verwenden traditionelle Methoden auf dem Feld und moderne Techniken im Keller in einer perfekten Balance aus Kultur und Technologie. Ethik, Respekt für die Umwelt, Kultur, Trends und kommerzielle Bedürfnisse sind alles gute Gründe, sich um die Herstellung von Bioweinen zu bemühen, und bei Illica nehmen sie diese Aspekte ernst. Auf der Bellavita Expo London und Amsterdam 2015 wurde einer der Weine von Illica, Archeus Colli Piacentini DOC passito di Malvasia 2013, als „Exquisit“ eingestuft und mit drei Sternen ausgezeichnet. Nutzen Sie die Gelegenheit, die Schönheit der ländlichen Emilia Romagna mit einem Glas preisgekrönten Bioweins in der Hand zu entdecken. Besuchen Sie das Weingut Illica und genießen Sie die Natur und Schönheit der Region.