Petralona Winery

Das Weingut Petralona, ein familiengeführtes Weingut auf Chalkidiki

Das Weingut Petralona ist ein familiengeführtes Weingut im charmanten Dorf Petralona auf Chalkidiki. Es ist nur eine kurze Autofahrt von der üppigen Landschaft von Triglia entfernt. Neben Weinen produziert das Weingut auch hochwertiges natives Olivenöl extra, das reich an Nährstoffen und Polyphenolen ist.

Im Jahr 2003 wurde das Weingut Petralona gegründet, dessen Schwerpunkt auf der Produktion von Weinen höchster Qualität liegt.

Im Laufe der Jahre viele positive Veränderungen durchgemacht

Nach seinem Abschluss und mehreren Jahren in einem renommierten Pharmaunternehmen gründete Christos Kalaitzis sein eigenes Pharmaunternehmen und spezialisierte sich auf Wirbelsäulenimplantate. Später im Jahr 2003 gründete Christos zusammen mit Dmitris das Weingut Petralona, das sich auf die Herstellung von Spitzenweinen aus seinen Trauben konzentriert. Unter Berücksichtigung der traditionellen Methoden der Familie, kombiniert mit innovativen Techniken, hat der Weinkeller im Laufe der Jahre viele Veränderungen erfahren. Viele moderne Maschinen wurden installiert. Alle Schritte, von der Pflege der Weinberge über die Ernte, Gärung, Reifung, Verfeinerung bis hin zur Abfüllung, werden unter der Aufsicht der Eigentümer durchgeführt.

Xinomavro und Sauvignon Blanc, die wichtigsten angebauten Sorten

Auf einer Fläche von drei Hektar genießen die Weinreben das ganze Jahr über Mikroklima und fruchtbare Böden. Alle Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, wobei der Eigentümer eine breite Palette an Trauben anbaut. Zu den Rebsorten gehören erstklassiger griechischer Merlot, Xinomavro und Sauvignon Blanc. Christos baut in einigen Weinbergen auch die einzigartige Sorte Vidiano an. Diese Reben werden nach der Reifezeit manuell geerntet, um hochwertige Rot-, Weiß- und Roséweine herzustellen, und zwar alle in den besten Appellationsgebieten von Chalkidiki.