Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Die Familie Thymiopoulos betreibt seit Generationen Landwirtschaft und Weinbau im Dorf Trilofos. Apostolos Thymiopoulos war der Erste, der die Weine der elterlichen Weinberge während seines Önologiestudiums vinifizierte.
Im Jahr 2005 produzierte er seinen ersten Wein mit dem Namen „Erde und Himmel“. Er glaubt fest an nachhaltigen Weinbau und minimalen Eingriff während des gesamten Weinherstellungsprozesses.
Apostolos wendet diese Philosophie an, um zehn verschiedene Ausdrucksformen von Xinomavro, der berühmten Rebsorte Nordgriechenlands, zu kreieren und versucht dabei, jeden Aspekt ihres Potenzials aufzuzeigen.
Das Weingut Thymiopoulos liegt in Trilofos, einem Dorf am Fuße des Vermio-Gebirges. Ein Ort in perfekter Harmonie mit der Natur, der Weine hervorbringt, die ihre Herkunft widerspiegeln.
591 50, Trilofo, Central Macedonia, Greece
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei THYMIOPOULOS VINEYARDS.
Eine Rezension schreibenEin hervorragendes Erlebnis! Hochwertiger Wein für jeden Geschmack! Ein Weingut mit großem Fachwissen und Entwicklungspotenzial!
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Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen! Wir freuen uns sehr, dass Ihnen die Verkostung gefallen hat und Sie sich mit unseren Weinen verbunden fühlten. Für uns ist jede Flasche ein Spiegelbild von Naoussa und ein authentischer Ausdruck der Xinomavro-Traube. Wir schätzen Ihre ermutigenden Worte zu unserem Wachstumspotenzial sehr. Wir sehen unsere Zukunft jedoch nicht in Form einer schnellen Expansion oder industrieller Ziele. Unser wahres Wachstum liegt vielmehr darin, unsere Weinberge jedes Jahr noch besser zu verstehen, Geduld zu bewahren und uns auf den reinen Ausdruck unseres Terroirs mit so wenig Eingriffen wie möglich zu konzentrieren. Wir würden uns freuen, Sie in Zukunft wieder bei Trilofos begrüßen zu dürfen. Welcher unserer Weine hat Ihnen bei Ihrem Besuch am besten gefallen?
Ich hatte eine wundervolle Zeit im Weingut! Thymiopoulos ist eine Legende. Nikos (siehe Foto) hat den Besuch organisiert. Die Kommunikation war total unkompliziert. Die Fahrt dorthin war landschaftlich wunderschön, und die Weinauswahl natürlich auch. Es gab Aufschnitt und Käse dazu. So herzliche und freundliche Menschen!
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Great wine, nice people and wonderful setting. Worth the visit if you like to get an impression of the Naoussa terroir.
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We took a tour of the winery with Nikos, whose extensive knowledge made the experience exceptional, furthermore we tried few wines and all were also exceptional.
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Ende Oktober hatten wir das Vergnügen, das Weingut zu besuchen und an einer Führung teilzunehmen, nachdem wir telefonisch Kontakt aufgenommen hatten, da wir aus Athen anreisten. Herr Nikos, der uns herumführte, war sehr detailliert, klar und verständlich. Wir konnten die Leidenschaft des Besitzers und die Exzellenz seiner Weine hautnah erleben! Der Verkostungsbereich war etwas in die Jahre gekommen, aber wie uns mitgeteilt wurde, soll demnächst ein moderner Bereich in der Nähe des Weinguts entstehen. Die Bewertung von 4 Sternen resultiert aus dem Preis von 38 € pro Person für die Führung mit Verkostung von vier Weinen (unglaublich!), was uns negativ überraschte (es gab nur einen Verkostungsvorschlag – keine Auswahl). Auf unsere Beschwerde hin wurde uns die Führung für 38 € für zwei Personen angeboten (die vier Weine: Earth and Sky, Rose Xinomavro, Alta & Atma). Leider hatten wir nicht die Möglichkeit, höherwertige Weine zu probieren, die wir uns eigentlich gewünscht hatten (z. B. Vrana Petra). Die Weine, die wir probierten, sind die, die man in Athen überall findet (mit Ausnahme des Weißweins, den sie exportieren). Ich möchte noch erwähnen, dass die Kosten für eine Führung mit Verkostung in den anderen Weingütern zwischen 6 € pro Person (3 Weine – beim Kauf von Weinen 3 €) und maximal 30 € pro Person (10 Weine) lagen. Natürlich haben wir nicht gezögert, unseren Kofferraum mit Wein gefüllt und werden auch weiterhin Thymiopoulo wählen.
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