Podere Anima Mundi

Biodynamischer Weinanbau unweit von Pisa

Podere Anima Mundi liegt in Usigliano, im Herzen der Hügel von Lari, nur wenige Kilometer von Pisa entfernt. Das Gut ist ein kleines biodynamisches Weingut, das sich auf die Weinproduktion konzentriert und ausschließlich seltene lokale Rebsorten wie Foglia Tonda, Pugnitello oder Ciliegiolo verwendet.

Podere Anima Mundi, Weingut in natürlicher Umgebung

Das Weingut erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 17 Hektar, und die Weinberge erstrecken sich bis zu sechs Hektar. Der Produktionsprozess erfolgt im Rhythmus der Natur – des Klimas, der Jahreszeiten und eines perfekten Gleichgewichts zwischen Boden und Pflanzen.

Große Vision im Podere Anima Mundi

Marta Sierota ist die Besitzerin des Weinguts und wuchs in Polen und Frankreich auf. Später, im Jahr 2008, zog sie mit ihrer Familie in die Toskana. Von Anfang an glaubte Marta, dass Wein ein Produkt der Natur und der Menschheit ist. Im Jahr 2012 erfolgte die Gründung von Podere Anima Mundi mit dem Kauf der Farm. Die Familie von Podere Anima Mundi beschloss, Weine nach biodynamischen Weinbaupraktiken in allen Schritten herzustellen. Derzeit werden im Weingut sortenreine Weine ohne Zusatz von Zusatzstoffen produziert, um das einzigartige Terroir so gut wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Auf den ältesten Weinbergen, nämlich Foglia Tonda und Due Venti, werden zwei toskanische Trauben angebaut: Pugnitello und Colorino del Valdarno. Die Weinberge wachsen an den Reben, um die beiden wichtigsten Weine des Weinguts herzustellen – Mor di Roccia und Due Venti. Das Weingut kultiviert aber auch andere Rebsorten wie Canaiolo, Ciliegiolo und Sauvignon Blanc. Wenn Sie Naturweine aus der Toskana entdecken möchten, ist Podere Anima Mundi ein ausgezeichneter Ort für einen Besuch und die Erkundung der Naturschönheiten.