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WineTourism
Tenuta La Novella
Bio-Produzent
1 / 8

Hoch bewertet

5.00
20Rezensionen

Ein Weingut mit faszinierender Geschichte und erstaunlichen Weinen

Tenuta la Novella liegt im Herzen der Toskana, zwischen Florenz und Siena, in der Appellation Chianti Classico. Dieses toskanische Weingut wird von einem Team leidenschaftlicher Winzer geführt, die sich der Weinherstellung mit natürlichen, nachhaltigen Methoden ohne chemische Zusätze verschrieben haben.

Die faszinierende Geschichte des Weinguts Tenuta La Novella

Das Weingut Tenuta La Novella hat in seiner langen Geschichte viele Veränderungen erlebt. Zu den wichtigsten Zeiten gehörte die Zeit, als es im 14. Jahrhundert als Wachturm diente, der den Taleingang nach Florenz bewachte. Zu einem bestimmten Zeitpunkt der Geschichte wurde es auch in ein Nonnenkloster umgewandelt und vom Beginn des 19. Jahrhunderts bis in die 70er Jahre als landwirtschaftliches Anwesen genutzt. Die Pracht dieses Anwesens war jahrelang verloren gegangen, als François Schneider 1996 das Projekt in Angriff nahm, es in seiner früheren Pracht wiederherzustellen.

Natürliche Weinbereitung im Weingut Tenuta La Novella

Die Trauben werden vollständig von Hand und in Etappen geerntet, sodass nur die Trauben mit der höchsten Reife geerntet werden. Im Keller werden die Trauben einer zweiten Auswahl unterzogen, um perfekte Hygienebedingungen zu gewährleisten, die für die Herstellung hochwertiger Weine unerlässlich sind. Die Gärung erfolgt spontan durch Hefen und Bakterien, die natürlicherweise auf Trauben vorkommen. Um ihr Potenzial voll auszuschöpfen, werden die Weine in großen Fässern aus Zement, Stahl, Holz (Tonnen) oder Steingutgefäßen gereift. Die Abstich- und Abfülltermine werden durch die Mondzyklen bestimmt.

Besuchszeiten

Montag
09:30 – 18:30
Dienstag
09:30 – 18:30
Mittwoch
09:30 – 18:30
Donnerstag
09:30 – 18:30
Freitag
09:30 – 18:30
Samstag
09:30 – 13:00, 15:00 – 18:30
Sonntag
09:30 – 13:00, 15:00 – 18:30

Für die Touren angebotene Sprachen

🇬🇧Englisch🇫🇷Französisch🇮🇹Italienisch🇩🇰Dänisch

Weinsorten

RotweinWeißweinOrangewineSchaumweinSüßer WeinGeister

Rebsorten

SangioveseSyrahViognierTrebbianoMoscatoMalvasia

Zertifizierungen & Verbände

Biodyvin
Biodyvin
EU Organic
EU Organic

Erlebnisse

Für dieses Weingut sind derzeit keine Erlebnisse gelistet.


Weitere Informationen über das WeingutTenuta La Novella

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Adresse

Localita' Musignana 11, 50022 Greve in Chianti Florence, Italy



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5.0· 20 Bewertungen

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Häufig gestellte Fragen zu Tenuta La Novella

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