Tenuta San Giaime

Was für eine wunderbare Erfahrung, Salvatore und Giulia kennenzulernen. Sie sprechen mit Leidenschaft über ihre Art, Wein herzustellen, und das zu Recht, er ist köstlich. Sie servierten uns ein fantastisches sizilianisches Mittagessen in ihrem wunderschönen Bauernhaus. Wir wünschen allen viel Glück 🤞

Tenuta San Giaime liegt im Madonie-Gebiet in Gangi in der Provinz Palermo. Die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Besonderheit des Bodens machen jeden ihrer Weine zu etwas ganz Besonderem. Shiraz, Pinot Noir, Nerello Mascalese und Grillo haben ihre eigene Seele und ihren eigenen Geschmack. Der Weinberg und das Anwesen sind wunderschön, die Weinprobe war köstlich und lässt Sie einen Teil Siziliens entdecken, den Sie nie kennen würden. Die Familie ist sehr freundlich und herzlich und sorgt dafür, dass man sich wie zu Hause fühlt.

Wir wurden dank der Professionalität und Leidenschaft von Herrn Salvatore auf hervorragende Weise empfangen. Bewundernswerte Hingabe und Einsatz für den Respekt vor der Umwelt, der Natur und dem biologischen Prozess. Wein der Superlative und von hoher Qualität. Ein besonderer Dank geht an Herrn Salvatore und Frau Maria. Bis zum nächsten Mal, Noemi ☺️

Julia und Salvatore waren großartige Gastgeber für einen fantastischen Rundgang durch ihren Garten und ihre Weinberge. Uns wurde ihre aktuelle Produktion und ihr neuer Ort gezeigt, an dem die zukünftige Produktion und Verkostung stattfinden wird. Sie ließen meine 8-jährige kleine Schwester ihren Pool ausleihen, während wir einen Rundgang durch ihr Haus machten und den Abschluss mit einer Verkostung von drei ihrer Weine und einer kleinen Auswahl an Käse und anderen Köstlichkeiten abschlossen. Sie boten uns an, ihren Wein nach Dänemark zu schicken, da wir mit dem Flugzeug reisten. Vielen Dank für Ihre Gastfreundschaft, wir kommen gerne wieder:)

Wir hatten einen wunderschönen Tag auf dem Weingut. Eine gute Führung und ein sehr leckeres Wein Tasting. Für jeden der das Herz Siziliens besuchen möchte, sollte dort einen Stopp machen.

Ich besuchte das Weingut am Samstag, den 27. Mai, anlässlich der Veranstaltung Cantine Aperte 2023. Ich hatte es speziell aus vielen ausgewählt und hatte hohe Erwartungen an dieses kleine Weingut, und wie es mir nicht oft passiert, wurden diese nicht nur erfüllt, sondern gingen noch viel weiter. Ich hatte das Glück, die gesamte Familie Cicco und auch den piemontesischen Winzer, der das Unternehmen leitet, kennenzulernen, der am selben Tag dort war. Der Besuch wurde aus erster Hand von den Eigentümern und auch vom Winzer durchgeführt, und das ist das Schöne daran, Familienunternehmen zu besuchen. Aus pädagogischer Sicht hätte ich mir nichts Besseres wünschen können. Alle empfingen mich mit äußerster Vertrautheit und Natürlichkeit, derselben Natürlichkeit, die ihre Herangehensweise an den Weinberg und dann an die Weinherstellung kennzeichnet. Das Unternehmen rühmt sich einer Bio-Zertifizierung, aber es geht noch viel weiter: Tatsächlich liegt der Einsatz von Schwefeldioxid weit unter den gesetzlich zulässigen Grenzwerten. Die 7 Hektar Weinberge werden nur durch Kupfer, Schwefel, Hülsenfrüchte und viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit der Cicco-Winzer geschützt. Ich hatte die Gelegenheit, alle in Produktion befindlichen Weine zu probieren: den Syrah 2019, den Grillo 2021, den Nerello Mascalese 2021 und die Winzer Heroic 2020 und 2019. (Weinberge zwischen 800 und 1000 Metern über dem Meeresspiegel) Es war mutig, auf eine in Sizilien seltene Sorte wie Pinot Noir zu setzen, eine bereits gewonnene Wette! Meine besondere Erwähnung gilt diesem und dem Grillo, frisch, genau im richtigen Moment schmackhaft, wirklich trinkbar. Wie Madonie ist Tenuta San Giaime eine Quelle großen Stolzes, es wächst, sie werden das neue Weingut bald fertigstellen, ich denke, es sollte unterstützt werden, und ich bin sicher, dass wir in naher Zukunft sehr oft davon hören werden. Nochmals vielen Dank für Ihren natürlichen Umgang mit Wein und Gastfreundschaft!!

Unglaubliche Weintour. Der Besitzer Salvatore war großartig und Giulia gab die beste Weintour mit einer Verkostung unter den Weinreben in der Sonne. Ein Besuch ist wärmstens zu empfehlen.

Tenuta San Giaime ist ein hervorragender Ort für Weinliebhaber. Giulia hat uns alles über die Tenuta wunderbar erklärt und wir haben es genossen, den Ort, die Geschichte und am Ende ihre Bioweine zu entdecken! Es ist möglich, die Weine zusammen mit dem lokalen Essen zu probieren, das ganze Erlebnis war wunderbar. Ich kann den Ort nur wärmstens empfehlen.

Superlativer Empfang, begleitet von der Professionalität und Leidenschaft des Eigentümers, der uns persönlich durch die verschiedenen Weinberge begleitete. Es war angenehm, ihm zuzuhören, während er uns auf freundliche Art alle Produktions- und Anbauprozesse erklärte. Die Aufmerksamkeit des Unternehmens für Bioprodukte und der Respekt vor der Natur sind lobenswert. All dies, begleitet von der herrlichen Kulisse der hohen Madonie, machte die Verkostung nicht nur ausgezeichnet, sondern auch interessant. Hochwertiger Wein. Ich hoffe, bald wiederzukommen!

„Wirklich“ biologische Produkte; es ist ein Unternehmen, das Weine unter vollständiger Einhaltung der „natürlichen“ Produktionszeiten produziert. Hervorragendes Ergebnis in einem der schönsten Dörfer Italiens. Eine Kostprobe Siziliens, die Sie unbedingt probieren sollten.