Velistsikhe Veranda

Velistsikhe Veranda

Der Weinkeller basiert auf alten Familientraditionen und befindet sich in der Region Kachetien, im Dorf Velistsikhe, das auf eine über 1500-jährige Geschichte zurückblickt. Der Keller hat alle Aspekte der georgischen Kultur integriert, um den Geist der Region zu präsentieren. Hier können Sie die georgische Kultur kennenlernen und den wahren georgischen Geist spüren. Die Velistsikhe-Veranda ist eine perfekte Mischung aus traditioneller und moderner Kultur. Gäste, die die Velistsikhe-Veranda besuchen, haben die Möglichkeit, einen alten Keller zu besichtigen und Weine direkt aus dem Qvevri (Tongefäß) zu probieren.

Qvevri-Weine

Eine georgische Praxis aus dem ^6. Jahrtausend, bei der Weine zur Gärung und Reifung in Qvevris versiegelt werden. „Saperavi Qvevri“, eine der Hauptattraktionen des Weinguts, zeichnet sich durch seinen perfekten Geschmack, komplexe sortenspezifische Aromen und samtige Tannine aus. Dieser Wein reifte sechs Monate im Fass und weist Merkmale auf, die ihn als Qvevri-Wein auszeichnen. Aufgrund dieser einzigartigen Eigenschaften und der unverwechselbaren Produktionstechnologie wurde „Saperavi Qvevri“ von der Velistsikhe Veranda im Weinmuseum „La Cité du Vin“ in Bordeaux, Frankreich, präsentiert.