Winkler-Hermaden Winery

Winkler-Hermaden – ein Familienweingut aus der Region Kapfenstein

Das Weingut Winkler-Hermaden befindet sich in Kapfenstein in Österreich. Die vierte Generation der Familie betreibt sowohl das Weingut als auch ihr Hotel Schloss Kapfenstein. Die Familie lebt seit mehr als 100 Jahren im Schloss Kapfenstein und bewirtschaftet ein Weingut, das sich über 100 Hektar erstreckt. Das Land umfasst Wälder, Wiesen, Obstgärten, Bauernhöfe und Weinberge in diesem schönen Bezirk Österreichs.

Das Weingut mit 40 Hektar Weinbergen legt großen Wert auf ökologische Landwirtschaft und Nachhaltigkeit

Ihr Weingut hat rund 40 Hektar Weinberge bepflanzt und berücksichtigt bei seinen Weinbauentscheidungen die Richtlinien des ökologischen Landbaus und der Nachhaltigkeit. Neben den Weinreben bewirtschaftet das Weingut Winkler-Hermaden Obstgärten, Wälder und viele Schafe. Georg und Margot Winkler-Hermaden besitzen das Anwesen und führen es mit Hilfe ihrer zehn Familienmitglieder. Georg erbte das Schloss 1977 von seinem Vater und gründete 1986 zusammen mit Margot das Weingut.

Die Familie des Weinguts Winkler-Hermaden ist Eigentümerin des Anwesens und betreibt mit Hilfe ihrer zehn Familienmitglieder das Weingut, das Hotel und die umliegenden Anbauflächen.

Alle Arbeiten werden von Hand und mit biologischen Methoden ausgeführt, um die umliegende Umwelt und die Weinberge zu schützen.

Die Region verfügt über ausreichend Niederschlag und gute Böden, die sich perfekt für den Weinanbau eignen. Ihre Weinberge befinden sich an vielen Standorten, darunter Schlosskogel, Rosenleiten und Kirchleiten. Die Arbeiter bei Winkler-Hermaden erledigen alle Arbeiten von Hand und verwenden biologische Methoden, um die umliegende Umwelt und ihre Reben zu schützen. Die wichtigsten angebauten Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Muscaris, Welschriesling, Weißburgunder, Grauburgunder, Traminer, Blauer Zweigelt, Merlot und Pinot Noir. Das Weingut produziert erstklassige österreichische Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine.

Der Weinkomplex Winkler-Hermaden besteht aus zwei unterschiedlichen Teilen, dem Drachenkeller für die Rotweingärung und dem Löwenkeller für die Weißweine. Bei der Weinherstellung wird nur minimal eingegriffen, was den Weinen einen großartigen Geschmack, ein tolles Aroma und eine tolle Struktur verleiht.