I Girasoli Di Sant'Andrea

Im Herzen Umbriens

Eingebettet in das bezaubernde Niccone-Tal und übersät mit bezaubernden Weinbergen liegt das Weingut Girasoli im Süden Umbriens in Italien. Girasoli ist ein familiengeführtes Weingut, das Qualitätsweine produziert. Die Geschichte des Weinguts Girasoli reicht bis ins Jahr 1994 zurück, als die Familie Gritti beschloss, nach Südumbrien zu ziehen. Ursula Schindler Gritti kaufte das Land im Valle del Niccone und kaufte I Girasoli di Sant'Andrea, früher bekannt als St. Andrew's Sunflowers. Girasoli konzentriert sich hauptsächlich auf die Weinproduktion, ist aber auch am Anbau von Tabak, Saatgut und der Herstellung von extra nativem Olivenöl mit dem DOP-Status Colli del Trasimeno beteiligt.

Mit minimalem Eingriff gehandhabt

Umgeben von 40 Hektar Weinbergen baut das Weingut Girasoli auf seinen Anbauflächen eine breite Palette an Trauben an. Ursula Schindler Gritti, die Eigentümerin des Weinguts, baut Friulano, Trebbiano, Grechetto und Pinot Nero in Kombination mit hochwertigen Sangiovese-, Malvasia- und Petit Verdot-Trauben an, wobei Merlot-Trauben die Königin der Rotweine sind. Die Eigentümerin praktiziert einen nichtinvasiven Weinanbau und berücksichtigt dabei die Bedeutung der Natur und ihrer Umgebung.

Moderne und traditionelle Philosophien als Schlüssel zum Erfolg

Der Keller des Weinguts ist nach einer Kombination aus modernen und traditionellen Grundsätzen gebaut. Er besteht aus Edelstahltanks zur Traubengärung und großen Holzfässern zur Lagerung der Weine für die richtige Reifung und Verfeinerung. Außerdem besitzt das Weingut ein Gourmetrestaurant, in dem Gäste zu Mittag essen und Wein verkosten können. Es verfügt über stilvolle Holztische und -stühle und ein perfektes Menü mit Wein- und Speisekombinationen.