Gratis
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4.5
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14 reseñas
Una bodega familiar con una larga trayectoria en el mundo de los vinos te mostrará su estilo en Friuli.
Historia de la empresa
Desde hace siglos, la familia Colja posee y trabaja estas tierras, produciendo vino y tratando de hacer fértil este árido suelo kárstico tan difícil de cultivar. A pocos kilómetros del mar y de Eslovenia, en el pequeño pueblo de Samatorza, la finca Colja Jožko produce vides y otras frutas y verduras que siempre han crecido en esta propiedad; pero fue solo en 1990, cuando Jožko comenzó a administrar la empresa, que comenzaron los trabajos de modernización introduciendo el viñedo especializado, utilizando nuevos sistemas de plantación, mecanización y vinificación y orientando la producción de vino hacia un concepto de calidad.
Un nuevo comienzo
La nueva bodega se construyó excavando en la roca y se inició la replantación de los viejos viñedos, sustituyendo la antigua pérgola por el sistema de guyots.
La producción se centra en la utilización de uvas de viñas autóctonas, respetando la tradición kárstica, y así nacen los dos blancos Vitovska y Malvasia y el tinto Teran.
Filosofía de Colja
La bodega Colja transmite desde hace generaciones vinos de variedades autóctonas y platos tradicionales locales: de hecho, se preocupa por la valorización del territorio kárstico y sus especificidades.
La empresa también mantiene un ojo puesto en la tradición y otro en el futuro, manteniendo los vínculos con la historia de su tierra, pero introduciendo varias mejoras a lo largo de los años.
Experiencias para reservar en Agriturismo Colja
Stay at Agriturismo Colja
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Reseñas principales
Casa TS
July 6, 2024
Almorzamos, comimos cosas buenas y genuinas. Volvimos después de haber estado en una cata de vinos con música. Gracias, hermosa experiencia. Buen trabajo.
Thomas P.
October 22, 2022
Estuvimos aquí hoy por primera vez para comer y nos sorprendió mucho. El restaurante, relativamente grande, estaba muy lleno, lo cual no es de extrañar, considerando la excelente comida a precios asequibles. El servicio también fue bueno; un auténtico negocio familiar. Solo que el vino no estuvo a la altura; habría esperado algo mejor en este ámbito.
Ubicación
Localita' Samatorza 21, 34010 Sgonico provincia di Trieste, Italia
Región
Idiomas hablados
Servicios
Restaurante
Alojamiento
Aparcamiento
Estacionamiento de autobuses
Horas de visita
Viernes - Sábado
09:30 - 18:30
Lunes - Jueves
09:30 - 14:00
Domingo
cerrado
Tipos de vino
Vino tinto
Vino blanco
Vino espumoso
Variedades de uva
Vitovska
Malvasía
Terrano.
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22,50 €
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18 reseñas
Opiniones de visitantes
Lo que piensa nuestra comunidad Agriturismo Colja
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Agriturismo Colja.
Escribe una reseñaReseñas (14)
Pat monaci
Revisado el January 15, 2025
Espléndido lugar para un lugar característico del Karst de Trieste... cuando hace buen tiempo es muy agradable después de un paseo detenerse en las mesas al aire libre... dentro de una bonita chimenea y suficientes asientos... no grandes, hay mesas como tres o cuatro grandes y un par más pequeñas... excelente servicio, todos son rápidos y amables, buen precio
Reseña proporcionada por Google
Roberto “Roby” Sciarrone
Revisado el December 20, 2024
Verdaderos Km cero, profesionales serios y honestos. Buena comida, postres incluidos. Lo recomiendo, mejor reservar.
Reseña proporcionada por Google
สปาร์ตาโก กาซซสโดร์
Revisado el December 1, 2024
Mi experiencia en el Agriturismo no fue la mejor. Aunque la sala no estaba muy llena, tuvimos que esperar 2 horas y 30 minutos entre el primer y segundo plato. Probablemente influyó en esto que la edad promedio del personal de cocina parecía un poco avanzada, lo que se reflejó en la lentitud del servicio. Creo que un empujón extra y un poco de energía fresca beneficiarían mucho a este lugar. platos promedio
Reseña proporcionada por Google
Casa TS
Revisado el July 6, 2024
Almorzamos, comimos cosas buenas y genuinas. Volvimos después de haber estado en una cata de vinos con música. Gracias, hermosa experiencia. Buen trabajo.
Reseña proporcionada por Google
Danilo Eliseo
Revisado el June 24, 2024
Almorzamos. Llegamos a las 2 de la tarde y nos atendieron a las 4 de la tarde. Un tiempo de espera impensable. El entrante de embutidos no triviales fue excelente. La Lubianska con patatas fritas es excelente. Lástima que había muy pocas patatas, muy pequeñas en comparación con lo normal. El postre con ciruelas en su interior también es excelente. Es una pena estas carencias porque al menos la cocina que probé fue de mi agrado. No puedo decir el precio porque no pagué.
Reseña proporcionada por Google
Preguntas frecuentes sobre Agriturismo Colja
¿Dónde se encuentra Agriturismo Colja?
Agriturismo Colja se encuentra en Carso, Italia
¿Qué tipos de vinos produce Agriturismo Colja?
Agriturismo Colja produce Vino tinto, Vino blanco, Vino espumoso.
¿Qué variedades de uva plantan en Agriturismo Colja?
En Agriturismo Colja, cultivan Vitovska, Malvasía, Terrano..
¿Qué idiomas hablan en el Agriturismo Colja?
En Agriturismo Colja hablan inglés, italiano.
¿Producen vinos orgánicos en Agriturismo Colja?
No, Agriturismo Colja no es un productor de vino orgánico.